浙江义乌发布《校园食品安全管理规范》

日前，浙江义乌发布《校园食品安全管理规范》，这是浙江省内首个针对校园食品安全管理制定的地方标准。

该规范广泛征集了学校食品安全管理工作中遇到的问题，共分8章56项，对校园食堂、校园内超市(商店)及校园周边食品经营单位等方面涉及到的具体内容，逐个予以明确。

对于家长极为关注的“五毛食品”，规定校园周边超市(商店)不得销售调味面制品(辣条、辣筋、辣丁、辣棒等系列)、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖等食品。对学校提出的学生点外卖、家长送食品到学校分享等新现象、新问题，规定校园不准许学生叫外卖后在校园就餐，不准许家长送餐到校内分享，使学校管理有据可依，杜绝了此类现象带来的安全隐患。

据义乌市教育局计财科科长龚旭东介绍，各级各类与食品安全管理相关的规定有很多，但没有针对校园食品安全的全面、系统的规定，学校使用起来极为不便。为便于学校操作与管理，义乌市教育局于去年9月立项，委托义乌市标准化研究院，在河畔幼儿园、幸福湖小学、新丝路学校龙回校区、荷叶塘初中和义乌五中的共同参与下，历时7个月编制了该规范，供全市中小学、幼儿园共同使用。

一直以来，义乌市市场监管局、教育局高度重视校园食品安全标准化管理，持续加大硬件投入，促进学校食堂品质提升。各校精进管理，积极参与A级、4D食堂等级评定。至2019年，81家学校食堂获评金华市A级食堂，占金华市教育系统A级食堂评定数的三成以上。

作者：蒋亦丰 龚琴娟

《中国教育报》2020年03月31日第6版 版名：基层新闻