百色市市场监管局推动校园食品安全智能服务平台建设

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民以食为天，食以安为先。校园食品安全事关学生身体健康，事关亿万家庭幸福，事关社会和谐稳定，一直是食品安全工作的重中之重。

根据自治区2021年度绩效考评社会评价反馈意见建议，针对群众提出的希望有关部门关注学生食品安全，提升食材品质的意见建议，百色市市场监督管理局切实回应群众诉求，在全市开展学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工作，解决群众最关心、最直接、最现实的问题。

建设服务平台。今年7月，百色市食品安全智能服务平台正式启用，采取“线上+线下”一体化监管模式，构建了校园食品从农田到餐桌、从生产到消费的全过程监管，并依托网络传输技术在互联网上远程共享。通过百色市场监管局微信公众号、小程序、网站等可随时查看学校食堂证照、人员健康证、环境、加工过程、清洗消毒、食品原料储存状态，进行实时远程监督，实现“画面可存储、问题可核实、信息可追溯”，从源头上保障校园食品安全。

开展业务培训。市市场监管局于今年8月至10月持续在全市12个县（市、区）组织开展食品安全智能服务平台操作应用培训，确保全市各级各类学校熟练掌握台账信息上传等各项智能服务平台操作使用技能。

建立协作机制。加强与教育部门的信息共享和沟通，联合开展学校食堂食品安全智能化管理建设工作，有效促进学校落实食品安全主体责任、解决食品安全问题，降低食品安全风险，切实抓好学校的食品安全工作。

截止10月21日，全市共举办了24场百色市食品安全智能监管平台操作运用培训班，培训学校食品安全管理员3227人次，培训教育局、市场监管局管理人员276人次。已完成1719所学校共2932个云摄像头的安装和使用，同时，百色市学校供餐的集体用餐配送单位实现“互联网+明厨亮灶”，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达100%。

关键词： 食品安全 建设工作 熟练掌握