即时焦点：河南省市场监督管理局关于45批次食品不合格情况的通告（2022年第32期）

近期，河南省市场监督管理局组织抽检了餐饮食品，茶叶及相关制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，调味品，豆制品，糕点，酒类，冷冻饮品，粮食加工品，肉制品，食用农产品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，饮料15大类食品1725批次样品，抽样检验项目合格样品1680批次，不合格样品45批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：

一、不合格产品情况

(相关资料图)

1.天猫豫北壹品旗舰店（经营者为安阳壹品生态农业有限公司）销售的标称安阳壹品生态农业有限公司委托河南省丽星亿源食品有限公司生产的1批次红薯粉条、1批次红薯宽粉，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值分别为41.3mg/kg、35.2mg/kg，标准规定为不得使用。

2.郑州市郑东新区白沙镇阿利茄汁面上东城店使用的1批次方盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0118mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。

3.郑州市郑东新区白沙镇阿利茄汁面上东城店使用的1批次筷子、1批次圆盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值分别为0.0795mg/100cm²、0.0467mg/100cm²，标准规定为不得检出。

4.郑州市郑东新区白沙镇阿利茄汁面上东城店使用的1批次大碗，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。

5.西峡县欧润达商贸有限公司销售的1批次黑芝麻、1批次白芝麻，酸价（以脂肪计）检出值分别为6.2mg/g、4.1mg/g，标准规定为不大于3mg/g。

6.漯河市源汇区全美全家百货超市销售的标称河南平舆金得利饮品有限公司生产的1批次竹叶风味水饮料，菌落总数检出值为83CFU/mL、230CFU/mL、560CFU/mL、550CFU/mL、470CFU/mL，标准规定为5次检验结果均不得超过10000CFU/mL且至少3次检验结果不得超过100CFU/mL。

7.郑州高新区桂掌勺大盘鸡店使用的1批次筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0363mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。

8.郑州高新区桂掌勺大盘鸡店使用的1批次杯子、1批次盘子，大肠菌群检出值均为检出，标准规定为不得检出。

9.延津县国芳小吃店使用的1批次小勺、1批次小碟，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值分别为0.134mg/100cm²、0.044mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值均为检出，标准规定为不得检出。

10.镇平县黄燕干菜店销售的1批次小白菜，毒死蜱检出值为0.31mg/kg，标准规定为不大于0.02mg/kg。

11.郑州市惠济区新尚品海鲜商行销售的1批次梭子蟹，镉（以Cd计）检出值为1.5mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

12.漯河市郾城区商桥镇金福缘购物广场销售的标称开封市卡麦迪食品有限公司生产的1批次小麻花（香葱味），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.50g/100g，标准规定为不大于0.25g/100g。

13.郑州市白石的深夜餐饮管理有限责任公司绿地新都会店销售的1批次三文鱼，菌落总数检出值为1.5×10⁵CFU/g、2.4×10⁴CFU/g、7.5×10³CFU/g、6.4×10⁴CFU/g、2.2×10⁴CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过10⁵CFU/g且至少3次检验结果不得超过5×10⁴CFU/g；大肠菌群检出值为1.2×10⁴CFU/g、4.2×10²CFU/g、90CFU/g、7.2×10²CFU/g、1.8×10²CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过10²CFU/g且至少3次检验结果不得超过10CFU/g。

14.郑州市白石的深夜餐饮管理有限责任公司绿地新都会店销售的1批次金枪鱼，大肠菌群检出值为1.6×10²CFU/g、1.3×10³CFU/g、2.7×10³CFU/g、2.2×10²CFU/g、4.4×10²CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过10²CFU/g且至少3次检验结果不得超过10CFU/g。

15.郑州市金水区凤舍餐饮店使用的1批次大盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0287mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。

16.郑州市金水区凤舍餐饮店使用的1批次筷子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值为0.0171mg/100cm²，标准规定为不得检出。

17.郑州华洋鲜生活超市有限公司销售的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）检出值为3.2mg/g，标准规定为不大于3mg/g。

18.鹤壁市山城区物果商场有限责任公司销售的1批次黑芝麻，酸价（以脂肪计）检出值为6.6mg/g，标准规定为不大于3mg/g。

19.漯河市郾城区星期天购物广场销售的标称洛阳市兰格食品有限公司生产的1批次甜面酱，氨基酸态氮检出值为0.077g/100g，标准规定为不小于0.3g/100g。

20.郑州市郑东新区白沙镇豫厨佳手工水饺店使用的1批次白碗、1批次筷子、1批次铁餐盘、1批次碟子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值分别为0.0147mg/100cm²、0.0985mg/100cm²、0.0431mg/100cm²、0.0122mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值均为检出，标准规定为不得检出。

21.郑州市郑东新区白沙镇豫厨佳手工水饺店使用的1批次花碗，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。

22.许昌市建安区合从食品商行销售的来自辉县市兴桥食品有限公司的1批次猪肝，磺胺类（总量）检出值为1002μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

23.郑州市惠济区鑫鑫水产店销售的1批次梭子蟹，镉（以Cd计）检出值为1.1mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

24.林州市桂园区恒信肉品经销店销售的标称郑州广汇食品集团有限公司委托河南佳怡食品有限公司生产的1批次火山石经典肉肠，菌落总数检出值为7.2×10⁴CFU/g、7.6×10⁴CFU/g、2.2×10⁵CFU/g、2.0×10⁵CFU/g、5.1×10⁴CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过105CFU/g且至少3次检验结果不得超过104CFU/g；大肠菌群检出值为63CFU/g、＜10CFU/g、80CFU/g、2.4×10²CFU/g、81CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过10²CFU/g且至少3次检验结果不得超过10CFU/g。

25.新乡市红旗区御融祥烤鱼店使用的1批次小长盘、1批次大长盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值分别为0.0096mg/100cm²、0.0211mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值均为检出，标准规定为不得检出。

26.新乡市红旗区御融祥烤鱼店使用的1批次碗，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。

27.漯河市鸿秀商贸有限公司销售的标称郑州神田天然调味品有限公司生产的1批次马铃薯淀粉，霉菌和酵母检出值为1600CFU/g，标准规定为不大于1000CFU/g。

28.长葛市物美商贸有限公司建安区分公司销售的1批次精品红粉、1批次蛇果，敌敌畏检出值分别为0.39mg/kg、1.23mg/kg，标准规定为不大于0.1mg/kg。

29.长葛市物美商贸有限公司建安区分公司销售的1批次贡梨、1批次库尔勒香梨，敌敌畏检出值分别为0.83mg/kg、1.66mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg。

30.郑州市二七区赛登高羊肉汤店使用的1批次大碗、1批次盘子，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检出值分别为0.0178mg/100cm²、0.0174mg/100cm²，标准规定为不得检出；大肠菌群检出值均为检出，标准规定为不得检出。

31.郑州市二七区赛登高羊肉汤店使用的1批次小碗，大肠菌群检出值为检出，标准规定为不得检出。

32.渑池县金好来百货超市销售的标称洛阳市洛龙区豪运淀粉制品作坊生产的1批次土豆粉（湿粉条），铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为253mg/kg，标准规定为不大于200mg/kg。

33.洛阳市老城区豫江丰冻品店销售的标称河南高富食品有限公司生产的1批次精肉王熏煮香肠，菌落总数检出值为1.7×106CFU/g、3.6×10⁵CFU/g、1.8×10⁶CFU/g、3.9×10⁵CFU/g、9.4×10⁵CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过10⁵CFU/g且至少3次检验结果不得超过10⁴CFU/g。

二、处置措施

河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求郑州、开封、洛阳、安阳、鹤壁、新乡、焦作、许昌、漯河、三门峡、南阳、驻马店等地市场监管部门对涉及单位依法处理，责令查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并依法予以查处。

特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。

特此通告。

附件： 1.本次检验项目.doc

2.部分不合格项目的小知识.doc

3.食品安全监督抽检不合格产品信息.xlsx

4.食品安全监督抽检产品合格信息.xls

2022年10月31日

关键词： 不得检出 十二烷基苯磺酸钠 合成洗涤剂