天天头条：广东2022年第三季度检出不合格食品4880批次，微生物污染居首位

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    近日，广东省市场监督管理局发布2022年第三季度食品安全监督抽检情况的通告，2022年第三季度，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检198297批次，不合格4880批次，监督抽检总体不合格率为2.46%。

从抽检食品品种来看，不合格食品涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品、其他食品。其中，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.36%、0.46%、1.49%、4.04%、1.50%。

从检出的不合格项目类别来看，不合格项目主要涉及微生物污染、农药残留超标、兽药残留超标、质量指标不达标、重金属等元素污染、食品添加剂超范围超限量使用，其中，微生物污染问题居首位。不合格项目占抽检不合格样品总量分别为：微生物污染25.67%，农药残留超标20.79%，兽药残留超标15.84%，质量指标不达标11.95%，重金属等元素污染10.40%，食品添加剂超范围超限量使用9.05%。

相关报道：广东省市场监督管理局关于2022年第三季度食品安全监督抽检情况的通告（2022年第185号）

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关键词： 食品安全 食品添加剂 微生物污染