天天热点评！赤峰市右旗市场监管局扎实推进食品生产环节专项整治工作

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为深入推进“守查保”专项整治行动，防范化解食品安全风险，近日，右旗市场监管局以辖区食品生产企业、食品生产加工小作坊为重点，积极开展食品生产环节专项整治。

执法人员以肉制品、白酒、粮食加工品、调味品等为重点产品，对食品生产者资质、生产环境、进货查验、生产过程控制、产品检验、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、食品安全事故处置等项目进行了检查。同时，执法人员督促各食品生产者牢固树立责任意识，不断夯实主体责任，保障安全生产和食品安全。

此次共检查食品生产企业16家次，食品生产加工小作坊4家次，签订食品生产企业落实主体责任承诺书32份、疫情防控安全责任承诺书16份。下一步，右旗市场监管局将持续加强食品生产环节监督检查，强化食品风险防控，确保人民群众“舌尖上的安全”。

关键词： 食品安全 执法人员 生产过程控制