今日报丨平凉市全面完成A、B级食品生产经营企业食品安全责任“双配备”工作

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为认真贯彻落实国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（市场监管总局60号令），平凉市食药安委办紧密围绕建立健全“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”工作机制，提早谋划，周密部署，组建专班在统筹做好“包保责任制”主体分级、层次对应等工作的基础上，综合运用培训、调度、督导、通报等措施，推动全市食品安全属地管理责任和企业主体责任落地落实，切实保障食品安全。

一是印发了《平凉市关于贯彻落实<企业落实食品安全主体责任监督管理规定>实施方案》，要求各县（市、区）局针对《规定》重点内容，强化对辖区食品生产经营主体的政策宣传解读，切实抓好新规的落实；二是对标企业划分标准，明确“双配备”的主体范围；三是统一标准，结合实际，制定了《食品安全日管控检查记录表》《食品安全周排查检查记录表》《每周食品安全排查治理报告》，进一步完善了企业三级食品安全主体责任“日管控、周排查、月调度”管理工作机制。

截至目前，我市已全面完成符合条件的A、B级食品生产经营主体“双配备”576家，配备食品安全总监576名，食品安全员582名。C、D级食品生产经营主体食品安全员的配备工作也正在有序推进中。

关键词： 食品安全 检查记录 市场监管