世界今日报丨北京门头沟区市场监管局与美团签署战略合作备忘录 共筑网络餐饮食品安全防线

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为共同促进门头沟区网络订餐行业的健康发展，全面推进网络食品经营质量提升，保障辖区百姓餐饮消费安全，12月22日，门头沟区市场监管局与美团签署了《食品安全社会共治战略合作备忘录》，双方将从严格实施入网审查管理、推动落实“厉行节约 杜绝浪费”、参与食品经营示范建设、共建消费维权绿色通道、深化政企执法协作、共建应急联动机制、食品安全信息共享、聘请送餐骑手为食品安全社会监督员、共建网络治理监管培训基地、合力推广“食安封签”十个方面，遵照“信息互通、资源共享、明确责任、有效协作”的原则，搭建政府推动、部门牵头、平台协同、网店自律、社会监督的社会共治体系，推动互联网餐饮健康发展。

2022年是北京市地方标准《网络餐饮服务餐饮安全管理规范DB11T 1924-2021》施行的开局之年，今年以来，区市场局与美团全面加强政企合作，严格规范入网餐饮单位经营行为。一是利用美团-宣传直通车，组织辖区入网餐饮单位开展《餐饮服务通用卫生规范》、《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》的培训和线上答题活动，全力提升餐饮单位食品安全意识，督促企业自觉加强关键环节管控、配送过程管理。二是联合美团制发“食安封签”10万份，下发至辖区入网餐饮单位，协助企业落实配送过程风险管控，保障《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》的有效落地施行。三是利用推进“互联网+明厨亮灶”专项工作时机，引导网络订餐平台积极配合，将开通“互联网+明厨亮灶”的商户监控视频实时接入订餐平台，向消费者开放查阅，充分保障消费者的知情权和监督权，实现食品安全的社会共治。

下一步，区市场局将继续加强与网络餐饮第三方平台的沟通合作，对于存在的网络餐饮问题，及时与网络餐饮第三方平台驻区负责人联系，提出整改意见，推动网络餐饮线上线下共同治理，全力构建安全、规范、有序的网络餐饮消费环境。

关键词： 食品安全 门头沟区 安全管理