焦点精选！“2022年度中国商业联合会科学技术奖”评选结果公布 这些食品领域项目获奖

特等奖

序号

项目名称

主要完成单位

主要完成人

1

功能营养品的细胞工 厂构建及应用技术

江南大学、宜兴食品与 生物技术研究院有限 公司、山东润德生物科 技有限公司、南通励成 生物工程有限公司

刘 龙、陈 坚、吕雪芹、 刘延峰、堵国成、刘 松、 张国强、李江华、黄子洋、 卢健行、卢 伟、张弘治、 夏洪志

2

减脂乳制品风味提升 关键技术与产业化

北京工商大学、内蒙古 伊利实业集团股份有 限公司、北京三元食品 股份有限公司

艾娜丝、陈历俊、王彩云、 林 莉、巴根纳、张晓梅、 孙宝国、何 剑、刘 华、 曹宏芳、宋福行、谭 励、 孙敬、金越、樊启程

5

基于安全导向的黄酒 高效绿色酿造关键技 术及应用

江南大学、浙江树人学 院、会稽山绍兴酒股份 有限公司、南通白蒲黄 酒有限公司

夏小乐、谢广发、毛青钟、 高 玲、张 斌、金鑫华、 孙国昌

6

传统酿造白酒风味乙 酯微生物定向协同生 成技术与应用

北京工商大学、北京华 都酿酒食品有限责任 公司、河北凤来仪酒业 有限公司、承德乾隆醉 酒业有限责任公司、十 里香股份公司

李秀婷、徐友强、孙宝国、 朱 华、马辉峰、朱立宁、 张成楠、李微微、张春生、 崔海灏、卢宏运、杜秉昊、 吴艳芳、王红安、李二浩

7

水产蛋白资源深度挖 掘和高值化利用关键 技术及产业化

渤海大学、江苏大学、西南大学、大连民族大 学、荣成泰祥食品股份 有限公司、蓬莱京鲁渔 业有限公司、浙江兴业 集团有限公司、烟台欣 和企业食品有限公司、 凌海市达莲海珍品养 殖有限责任公司、锦州 笔架山食品有限公司

李学鹏、励建荣、朱文慧、 高瑞昌、张宇昊、崔方超、 李婷婷、米红波、仪淑敏、 徐永霞、杨 青、王明丽、 周小敏、姜军武、李英美

9

传统特色水产制品提 质增效关键技术创新

浙江工业大学、舟山市食品药品检验检测研 究院、宁波海之源生物 科技有限公司、绍兴市 白马湖食品有限公司、 中国水产舟山海洋渔 业有限公司、宁波超星 海洋生物制品有限公司

周绪霞、柯志刚、丁祎程、 王萍亚、朱士臣、叶 晨、 顾赛麒、陈云云、陈利华、 徐 霞、刘书来、叶再镯、 赵巧灵、贾世亮、相兴伟

11

健康烘焙产品设计制 造关键技术及产业化

江南大学、安徽盼盼食品有限公司、江苏爸爸 糖食品科技有限公司、 无锡市佐滋食品有限 公司、福建意乐焙宝生 物科技有限公司、浙江 山山家食品产业发展 有限公司、福建灵雀谷 生物科技有限公司、糖 友饱饱（杭州）健康食 品有限公司

王 立、钱海峰、李 言、 樊铭聪、杨连战、步显勇、 曹国亮、鲍东永、孟宪伟、 曹政浩、朱水旺

13

基于虾、鱿鱼保鲜加 工与精准营养品质调 控关键技术

浙大宁波理工学院、中国海洋大学、杭州海关 丝类检测中心、大洋世 家（浙江）股份公司、 浙江海洋大学、山东荣 信水产食品集团股份 有限公司、海力生集团 有限公司、德州乡盛食品有限公司

蔡路昀、李钰金、曹爱玲、 施佩影、田 方、陈成花、 郑平安、管维良、刘全胜

14

特色果蔬产后绿色精 准保鲜关键技术装备 创新及应用

浙江大学、农业农村部 规划设计研究院、象山 橘香满园农业有限公 司、杭州百盛精准农业 有限公司

徐艳群、罗自生、程勤阳、 孙 洁、李 栋、李贞彪、 林星宇、王 蕾、刘帮迪、 王迪、应铁进、王奇文

17

药食同源植物功能成 分提取精制关键技术 研发与产业化应用

江南大学、天津益倍生物科技集团有限公司、 福建中谷茶叶有限公 司、遵义陆圣康源科技 开发有限公司、能冠化 学（广州）有限公司、 扬州大学

娄在祥、成向荣、王洪新、 杨 珂、饶胜其、於洪建、 吴仁觅、兰海崇、马朝阳、 吕文平、许晓鹏

19

食品安全风险分级评 价与智能化监督关键 技术

江南大学、浙江清华长 三角研究院、武汉大学

王建华、陈业明、钱 静、 李才明、刘 进、肖勇朋、 钭露露、周 瑾、王 缘、 王 舒

20

食用菌资源开发和高 效加工关键技术研发

中国科学院微生物研究所、福建省农业科学 院农业工程技术研究 所、吉林农业大学、甘 肃农业大学、中国农业 科学院农产品加工研 究所、北京大学、河南 大学、河南龙丰实业股 份有限公司、湖北裕国 菇业股份有限公司、安 徽金寨乔康药业有限 公司

赵瑞琳、陈君琛、刘婷婷、 毕 阳、唐选明、张庆英、 李昌勤、李山雷、雷于国、 江庆伍、贠建民、尹文兵、 刘宏伟、曹槟、亓合媛

22

营养健康导向的典型 果蔬菌高值化加工关 键技术及产业化

中华全国供销合作总社济南果品研究所、山 东农业大学、山东巨鑫 源农业科技有限公司、 绿杰股份有限公司、山 东恒宝食品集团有限 公司、好想你健康食品 股份有限公司、山东百 枣纲目生物科技有限 公司

吴茂玉、李大鹏、朱风涛、 和法涛、初 乐、李 锋、 马 超、陈义伦、赵 岩、 杨文建、张 明、江 杨、 周长生、石勇、董艳林

23

荞麦产业提质增效关 键技术集成与应用示 范

成都大学、中国农业大学、吉林省白城市农业 科学院、贵州师范大 学、云南省农业科学院 生物技术与种质资源 研究所、赤峰市农牧科 学研究所、西昌学院、 环太生物科技股份有 限公司、西昌市正中食品有限公司、康保品冠食品集团有限公司

任长忠、仇 菊、赵 钢、 陈庆富、王莉花、卜 一、 邹 亮、王春龙、向达兵、 王安虎、李洪有、尹桂芳、 李春花、张萍、袁 健

24

鸭绿色养殖与质量安 全提升关键技术研发 与应用

浙江省农业科学院、湖北神丹健康食品有限 公司、江苏省家禽科学 研究所、内蒙古塞飞亚 农业科技发展股份有 限公司、杭州康德权饲 料有限公司、河北东风 养殖有限公司、江苏立 华牧业股份有限公司、 浙江国伟科技有限公 司、金华金婺农业发展 有限公司、宁波市奉化 区奥纪农业科技有限 公司

杨 华、卢立志、肖英平、 曾 涛、韩 威、李成凤、 李浙烽、吕文涛、田 勇、 李 旭、徐海潮、韩厚明、 陈斌丹、蒋春青、董士海

25

特色食用菌新品种选 育及配套高效栽培技 术研究与应用

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、 云南省农业科学院生 物技术与种质资源研 究所、云南省食用菌产 业发展研究院、昆明旭 日丰华农业科技有限 公司、陆良爨乡绿圆菇 业有限公司

孙达锋、田果廷、华 蓉、 刘绍雄、刘春丽、李建英、 岳万松、姚春馨、张俊波、 罗孝坤、马 明、郭 相、 陈正启、姚远、袁绍保

27

绿色高效高可靠食药 品冷链装备关键技术 研发及应用

华商国际工程有限公 司、南京师范大学、冰 山冷热科技股份有限 公司

司春强、张忠斌、高恩元、 殷喜德、陈 萌、张 川、 杨富华、荆华乾、周海峰、 谭永安、许玥、黄列峰

28

食用菌精深加工、种 植与综合利用

河南大学、河北省食品检验研究院、郑州轻工 业大学、河南龙丰食用 菌产业研究院有限公 司、河南世纪香食用菌 开发有限公司、河南中 大恒源生物科技股份 有限公司

康文艺、张 岩、许春平、 姬利强、李彦增、金子恒、 习雪峰、刘绪强、崔丽丽、 李昌勤

一等奖

2

牛羊种质资源保护关 键技术创新与应用

吉林大学、湖南省畜牧兽医研究所、辽宁省现 代农业生产基地建设 工程中心、四川省草原 科学院、一牧科技（北 京）有限公司、锦州医 科大学、西藏自治区农 牧科学院畜牧兽医研 究所、沈阳市现代农业 研发服务中心（沈阳市 农业科学院）

李纯锦、易康乐、周虚、 韩迪、安添午、马志愤、 王春强、李剑波、巴桑旺堆、 朱彦宾、刘成军、陈宁、 宋武、马永和、薛冰

3

稻茬小麦肥料绿色减 施节本增效技术研发 与产业化应用

扬州大学、江苏汉枫农业科技有限公司、扬州 市江都区农业技术综 合服务中心、睢宁县农 业技术推广中心、连云 港百事利现代农业科 技有限公司、泰州市姜 堰区农业技术推广中 心

朱新开、朱 敏、刘 涛、 马 泉、李天兵、刘翠莲、 刘秀秀、许玲佩、于倩倩、 张明伟

4

抗病优质设施西瓜新 品种选育及配套简约 化生产技术应用

江苏省农业科学院、江 苏徐淮地区淮阴农业 科学研究所、盐城市蔬 菜研究所、南京市农业 技术推广站、江苏省江 蔬种苗科技有限公司

徐锦华、刘 广、张朝阳、 马江黎、张 曼、羊杏平、 徐兵划、姚协丰、田青英、 李 琴、薛刚、徐建、 侯茜、朱凌丽、郑雁宾

5

传统发酵食品源益生 菌种质资源挖掘、关 键技术开发及产业化 应用

佛山科学技术学院、南 昌大学、顺德职业技术 学院、广东省九江酒厂 有限公司、广东省农业 技术推广中心、广东省 佰益科技有限公司

钟先锋、黄 涛、黄桂东、 余剑霞、吴国辉、林 毅、 孙 哲、冯才敏、郑剑玮、 王阿利、任 红、方毅斐、 赵晨惠、周欢欣、范文静

6

发酵面制品加工品质 提升关键技术创新与 应用

合肥工业大学、江苏科技大学、扬州大学、宁 波大学、江南大学、安 徽青松食品有限公司、 安徽正禾生物食品有 限公司、郑州思念食品 有限公司

陶 晗、张 瑶、郭璐楠、 桑尚源、徐学明、汪惠丽、 程志超、卢跃军、张顺昌、 蔡克周

7

鱼虾加工副产物全利 用关键技术研发与应 用

广东海洋大学、广东恒兴集团有限公司、湛江 恒兴养殖技术服务有 限公司、湛江粤华水产 饲料有限公司、湛江千 护宝生物有限公司、广 东大神食品集团有限 公司

钟赛意、孙力军、刘寿春、 邓 旗、陈康健、伍 彬、 高 静、黄日明、梁春红、 陈 升、于 鸽、吴玮儒、 潘杰明、车振翅

8

东方风土葡萄酒技术 创新与应用

中粮营养健康研究院 有限公司、中粮长城酒 业有限公司、北京林业 大学

郑晓卫、丁子元、朱 明、 刘沛通、李泽福、朱保庆、 于庆泉、陈佳威、孙建平、 吴玉文、商 华、张柏林、 范佳硕、孙玉婷、王晓楠

9

特色蔬菜采后品控与 加工关键技术研究与 应用

山东农业工程学院、齐鲁工业大学、山东省寿 光蔬菜产业集团有限 公司、山东鑫诚现代农 业科技有限责任公司、 青岛旺诚宫食品有限 公司、山东耕辰农业科 技开发有限公司

岳凤丽、陈庆敏、迟晓君、 于 辉、闫琰、毕文慧、 于 梅、部建雯、祝 贺、 于克学、秦 洋、傅茂润、 亓烨、赵文鑫、马俊山

10

特色水稻资源优异性 状挖掘及育种利用

重庆师范大学、中国农 业科学院作物科学研 究所、重庆三峡农业科 学院

赵正武、马小定、雷树凡、 韩龙植、崔 迪、黄成志、 简 伟、刘艳、吕直文、 韩 冰、刘军化、刘忠贤、 甘露、张玉娟、赵 团

11

油菜种质资源创新及 高产高效栽培技术集 成与产业化应用

浙江理工大学、浙江大 学、浙江省农业技术推 广中心

许 玲、周伟军、秦叶波、 黄 倩、张康妮、金 蓉、 孙 睿、董正中、胡卫珍、 杨 平

12

大蒜全价利用关键技 术集成与产业化应用

浙江科技学院、江苏黎明食品集团有限公司、 江苏福多美生物科技 有限公司、江苏鑫瑞源 食品有限公司、徐州光 明生物科技有限公司、 绍兴文理学院元培学 院、浙江工业职业技术 学院

沙如意、毛建卫、王珍珍、 张黎明、方 晟、张明永、 曹梦辉、赵学群、韩洪庚、 黄 俊、卢 涛、戴 静、 徐健、李宪秀、何晨伟

13

南方稻田绿色高效安 全灌排调控关键技术 研究与应用

浙江省水利河口研究 院（浙江省海洋规划设 计研究院）

肖梦华、郑世宗、叶碎高、 胡荣祥、翁 湛、肖万川、 张亚东、王 磊、周璐瑶、 王建文、贾 怡、邱昕恺、 徐 丹

15

乳源生物转化新型活 性肽的发掘及其共性 关键技术产业化

华南农业大学、广州绿萃生物科技有限公司、 无限极（中国）有限公 司、高培（广州）乳业 有限公司、内蒙古伊利 实业集团股份有限公 司、汤臣倍健股份有限 公司、澳优乳业（中国） 有限公司

曹 庸、苗建银、刘飞、 罗 珍、王彩云、高向阳、 刘绍君、殷光玲、汪家琦、 刘 果、唐 健、赵力超、 兰雅淇、黄远英、韩仁娇

16

作物（水稻/蔬菜）重 金属迁移积累规律与 消减关键技术

中国计量大学、浙江大 学、台州市农业科学研 究院、金华市食品药品 检验检测研究院、台州 市黄岩区农业技术推 广中心、温岭市农业农村和水利局

朱 诚、丁艳菲、王飞娟、 贺希格都楞、周 翠、韦何 雯、蒋德安、江 琼、林海 忠、江立斌、徐广伟

17

冷等离子体处理育种 方法创建及应用

山东农业工程学院、山 东省种子有限公司、中 国农业大学

唐 欣、王德成、邵长勇、 尤 泳、张丽丽、张晓明、 姚 远、梁凤臣、李 艳、 惠云婷、刘素慧、郝树芹

18

冷藏对虾品质劣变关 键控制技术与应用

广东海洋大学、广东医 科大学、湛江市食品药 品检验所、广东恒兴集 团有限公司

徐德峰、李彩虹、廖建萌、 孙力军、王雅玲、陈康健、 陈 丹、邓旗、房志家、 刘 健、邱伟蓝、李志鹏、 高 平

19

特定人群专用主食创 制关键技术及产业化 应用

山东省农业科学院、北京工商大学、滨州中裕 食品有限公司、济南民 天面粉有限责任公司、 日照三兴食品集团股 份有限公司、山东万康 食品有限公司、阿卡姆 （山东）健康科技有限 公司、山东立好特殊医 学用途配方食品有限 公司

徐同成、宗爱珍、刘丽娜、 龚盛祥、刘 洁、王秀秀、 李延琪、杜方岭、李宝瑞、 张奇志、孟凡福、胡红梅、 楚兴刚、张丰泽、宋庆迎

20

高产优质多抗大豆新 品种选育与绿色增产 增效技术集成应用

江苏省农业科学院、江苏徐淮地区徐州农业 科学研究所、江苏徐淮 地区淮阴农业科学研 究所、江苏省农业技术 推广总站、江苏沿江地 区农业科学研究所

陈华涛、张红梅、崔晓艳、 徐泽俊、杨加银、俞春涛、 王学军、陈 新、齐玉军、 徐海风、黄 波、袁星星、 张 威、王 琼

21

中国甘薯病毒病种类 鉴定、检测和防控关 键技术与应用

江苏徐淮地区徐州农业科学研究所、河南省 农业科学院植物保护 研究所、徐州中农薯科 农业发展有限公司、泗 水利丰食品有限公司、 邯郸禾下土种业有限公司

孙厚俊、赵付枚、鄂文弟、 张成玲、王 爽、谢睿寰、 田雨婷、马居奎、石循生、 王玉文、唐伟

25

芒果保鲜与加工品质 提升关键技术创新及 应用

广西壮族自治区农业科学院、中国热带农业 科学院环境与植物保 护研究所、百色市芒果 协会、广西果天下食品 科技有限公司、广西田 东农派三叔电子商务 有限公司

李 丽、孙 健、李昌宝、 盛金凤、易 萍、何雪梅、 胡美姣、唐 杰、刘国明、 零东宁、杨 莹、李杰民、 郑凤锦、叶冬青、黄 方

27

全谷物挂面创制关键 技术开发及产业化

中粮营养健康研究院 有限公司、中粮面业（濮阳）有限公司、中 粮(郑州)粮油工业有 限公司、中粮面业(海 宁)有限公司

郇美丽、张智勇、魏晓明、 解树珍、李 桐、赵庆华、 惠 滢、赵希雷、任晨刚、 杨园园、郭子璇、刘琪龙、 张德鹏、王金龙、王鑫宇

28

水生动植物功能物质 高效制备关键技术研 究及产业化应用

湖州师范学院、浙江海洋大学、欧诗漫生物股 份有限公司、浙江长生 鸟健康科技股份有限 公司、上海海洋大学、 浙江金壳药业股份有 限公司、北海市秀派珠 宝有限责任公司、浙江 华才检测技术有限公司

张忠山、王晓梅、闻正顺、 杨安全、廖 杰、纪丽丽、 蔡春尔、林昌宇、谢 敏、 阮华君、张绍勇、贾友宏、 王菁、林荣业、王继栋

29

特色辣椒新品种的选 育及应用

江苏苏润种业股份有 限公司、金华市农业科 学研究院、中华全国供 销合作总社南京野生 植物综合利用研究所

高海涛、曹春信、吴瑛莉、 刘新华、孙力军、侯北伟、 高海港、李诚永、高绍威、 周 秦、汪 影、李 珊、 庄巧、刘玉兵、陈加多

30

植物油高值化利用关 键技术与产业化应用

中国林业科学研究院林产化学工业研究所、 浙江省林业科学研究 院、中国林科院林产化 工研究所南京科技开 发有限公司、南京林科 众越新材料科技开发 有限公司、丽水腾创新 材料有限公司

周永红、李守海、贾普友、 李 梅、庄晓伟、杨小华、 张 猛、丁海阳、胡 云、 许利娜、张 燕、夏建陵、 胡立红、姚娜、冯国东

31

食药真菌资源高效利 用与质量安全控制关 键技术体系构建及应 用

浙江工业大学、江苏大学、杭州雪域生物技术 有限公司、杭州众芝康 菇生物技术有限公司、 浙江慧和健康科技股 份有限公司、庆元县金 源真菌多糖制品有限 责任公司、常山豪锋生 物科技有限公司、宁波 荟康生命科技有限公 司、西藏臻蓝生物科技 有限公司

杨 开、孙培龙、邹仙果、 闫景坤、蔡 铭、邵 平、 李肖娟、张作法、毛延卿、 叶帮伟、何晋浙、李云涛、 王龑、能静、田宝明

33

西兰花综合开发利用 及其毛状根高次生代 谢物合成体系创建

甘肃农业大学、甘肃寿 鹿山药业有限公司、甘 肃顺意生物科技有限 公司、甘肃泽华生物科 技有限公司

李 胜、马绍英、王雅梅、 卢 旭、马 蕾、包金玉、 杨 洁、闫浩凯、张 真、 张聪聪、王文慧、周文政、 陈枫、苏云、石晓彤

35

优良益生双歧杆菌开 发关键技术及产业应 用转化

内蒙古伊利实业集团 股份有限公司、内蒙古 伊家好奶酪有限责任 公司、中国农业大学、 北京和益源生物技术 有限公司

洪维鍊、赵 雯、刘福东、 刘伟贤、王 然、张颖、 何 剑、侯保朝、孙 婷、 葛绍阳

36

养殖淡水鱼品质控制 与综合利用关键技术 与应用

中国农业大学、安徽富 煌三珍食品集团有限 公司、云南海王水产食 品有限公司

洪 惠、谭雨青、罗永康、 许瑞红、潘 镜、张龙腾、 韩淇安、沈慧星

37

富硒生物饲料高效生 产关键技术研究与应 用

中国农业大学、大连海 洋大学、定州市福源食 品有限公司、青岛华益 富硒农产品有限公司、 朝阳广硕牧业有限公 司

黄家强、王连顺、王鹏杰、 李依璇、杨国军、刘淑民、 孙佺、王炯、李晓波

40

蔬菜产品中农药残留 高效识别与精准检测 技术及应用

中国农业科学院蔬菜花卉研究所、中国农业 科学院农业质量标准 与检测技术研究所、国 贸食品科学研究院有 限公司、全国蔬菜质量 标准中心、烟台市蓬莱 区农业技术推广中心

徐东辉、刘广洋、王 淼、 曹高峰、黄晓冬、陈 鸽、 许晓敏、佘永新、刘苗苗、 吕 军、张晓琳、高钰晓、 李秋红

44

植物性农产品跨境安 全与品质保障关键技 术开发与应用

中国海关科学技术研究中心、北京市农林科 学院、北京市科学技术 研究院分析测试研究 所（北京市理化分析测 试中心）、中国检验检 疫科学研究院

任荔荔、王艺凯、刘 鑫、 贾文珅、贾 丽、孔维恒、 邱 烨、高 欣、高 峰、 殷 宏

46

安徽大别山茯苓产地 加工关键技术与装备 创制

中国农业大学、农业农村部规划设计研究院、 无限极（中国）有限公 司、北京工商大学、天 方健（中国）有限公司、 安徽金寨乔康药业有 限公司、安国一方药业 有限公司、杞县潘安食 品有限公司

郑志安、孙君社、张秀清、 张卫鹏、裴海生、陆 智、 郭爱玲、刘凤松、吴 敏、 江庆伍、王 贺、潘亚慧、 刘子良、高磊、徐小飞

48

水产胶原蛋白关键技 术研究及产业化应用

江苏海洋大学、元测检测技术（江苏）股份有 限公司、中华全国供销 合作总社南京野生植 物综合利用研究所、德 州蓝力生物技术有限 公司、威海市宇王集团 海洋生物工程有限公 司、青岛琛蓝健康产业 集团有限公司、广州悠 莱化妆品有限公司、中 酌酒业（江苏）股份有 限公司

段 蕊、张俊杰、侯北伟、 吕高奇、王玉民、李升福、 白义化、邹圣灿、禹钟钟、 李楠楠、闻海波

49

名特优水产经济动物 育养关键技术集成与 创新

盐城师范学院、江苏沿海地区农业科学研究 所、江苏海辰科技集团 有限公司、南京工业大 学大丰海洋产业研究 院、响水县八圩海水养 殖有限公司

张代臻、唐伯平、姜森颢、 刘秋宁、王 刚、张华彬、 马晶晶、卢枳伸、蒋从兵、 张本厚、徐海荣、宣富君、 林才勇

50

动物源性食品掺杂掺 假定量检测技术研究 及应用

南京市食品药品监督 检验院、南京农业大 学、苏州纽迈分析仪器 股份有限公司

杨 军、胡文彦、李春保、 刘新梅、杨培强、程逸宇、 徐道坤、刘 真、吴海晶、 张 淼、杨 翼、赵 迪、 蒋卉、刘延、顾 艳

58

食用菌液体菌种优繁 技术开发与应用

曲阜师范大学、山东省农业技术推广中心、连 云港国鑫食用菌成套 设备有限公司、鲁东大 学、连云港市农业科学 院、菏泽学院、山东福 禾菌业科技股份有限 公司、山东七河生物科 技股份有限公司、莒县 农业技术服务中心

李冠喜、杨武杰、高 霞、 徐诚佶、李晓博、李维焕、 杨和川、李 敏、苏文英、 刘西美、郭芬芬、门庆永、 赵敬聪、郭春晓、于 晓

59

长江口外厚壳贻贝环 境适应性研究及健康 绿色养殖产业化示范

浙江海洋大学、上海海 洋大学、嵊泗县海洋科 技研究所

严小军、祁鹏志、廖 智、 郭宝英、梁 箫、胡梦红、 顾忠旗、王 斌、袁跃峰、 李振华、姜 维、张晓林、 叶莹莹、李继姬、何建瑜

60

海洋与渔业环境中有 机污染物调查监测关 键技术创新及应用

浙江省海洋水产研究 所、浙江大学、浙江工 业大学

郭远明、李铁军、孙秀梅、 胡红美、沈 宏、金衍健、 郝 青、薛 彬、祝 银、 赵美蓉、杨承虎、严忠雍、 陈雪昌、王姮、鲍静姣

61

功能导向的低聚糖生 物加工关键技术研发 及产业应用

扬州日兴生物科技股 份有限公司、江南大 学、成都永安制药有限 公司

李 恒、丁振中、钱建瑛、 罗春勤、高小燕、蒋 敏、 黄龙江、苏 畅、史劲松、 许正宏

62

生猪绿色健康与数智 化养殖关键技术及产 业化

浙江省农业科学院、浙江大飞龙动物保健品 股份有限公司、浙江美 保龙生物技术有限公 司、浙江金华熊猫猪猪 两头乌产业发展有限 公司、金华市农业科学 研究院、华中农业大 学、浙江大学

肖英平、汪 雯、施伟领、 章啸君、杜喜忠、陶诗煜、 李 阳、沈建军、马灵燕、 陈 渠、肖兴宁、严金昌、 胡彩虹、宋彤星、谢传奇

65

果蔬贮藏防腐保鲜及 其加工关键技术

江苏师范大学、江苏派 乐滋食品有限公司、深 圳清华大学研究院、江 苏黎明食品集团有限 公司

田 俊、赵保民、曾小斌、 陈 飞、刘 曼、杨 军、 杨坤龙、李永新、张黎明、 唐旭东、曹梦辉

66

食品接触材料及制品 质量安全关键技术研 发与装备创制

杭州市质量技术监督 检测院、济南兰光机电 技术有限公司、北京工 商大学、浙江省产品质 量安全科学研究院、绿 城农科检测技术有限 公司、杭州和昇塑料制 品有限公司

赵 凯、马洁清、许 博、 郝文静、姜 侃、曹 慧、 姜允中、丁枫芸、陈 曦、 陈 欣、洪 苑、黄荣博、 徐子健、华衢洪

67

农田土壤质量提升与 安全优质农产品生产 技术示范推广

临沂市农业质量检测 中心、临沂市农业科学 院

郑婷婷、卜晓婧、张彦玲、 赵增祥、娄华敏、张西银、 卢 敏、郭艳萍、李春道、 姚 静、付玉志、李 晓、 张青、周健康、杜向丽

129

高耐温低迁移生物降 解食品包装制品的研 发与应用

中船重工鹏力（南京） 塑造科技有限公司、南 京市产品质量监督检 验院（南京市质量发展 与先进技术应用研究 院）

李 进、戴春发、田 春、 王仕杰、吴立丰、张 驰、 吴肖肖、徐存培

二等奖

1

低糖烹饪关键技术突 破、产业化和标准化

中国家用电器研究院、 佛山市顺德区美的电 热电器制造有限公司、 珠海格力电器股份有 限公司、浙江苏泊尔家 电制造有限公司

马德军、郑晓春、孔进喜、 李泽涌、吴 蒙、苏 莹、 李 晶、吴 畏、曹 凯、 陈 伟、朱 广、刘洪涛、 龚艳玲、张亚晨

3

设施蔬菜生态高质高 效生产技术集成与应 用

山东理工大学、淄博市 数字农业农村发展中 心

张海娟、冯光辉、郭业民、 孙东文、夏连明、温 丹、 田素波、王付彬、王贤修、 侯祥英、赵继成、刘玉婷、 孔福苓、于晓娟、宋 彤

4

淡水青虾种质资源挖 掘与池塘绿色养殖关 键技术研发及应用

湖州师范学院、上海海 洋大学、湖州荻港徐缘 生态旅游开发有限公 司、浙江恒通生物科技 股份有限公司、浙江耀 海生物科技有限公司、武义伟民水产养殖有限公司

叶金云、丁志丽、冯建彬、 孔有琴、朱俊杰、胡晓斌、 张易祥、马克异、邵仙萍、 庞勇强、黄 昊、张荣飞、 陆建敏

5

油用牡丹高效栽培与 产品加工技术研发与 推广

扬州大学、菏泽市牡丹 区牡丹研究院、河南省 农业科学院园艺研究 所、泗阳康世民牡丹种 植有限公司

陶 俊、赵大球、孙 静、 孟家松、吴 涛、汪成忠、 吴彦庆、汤寓涵、赵海军、 张和臣、高志红、张克亮、 袁颖丹、郭楠

7

热带水果番木瓜、番 荔枝高效栽培及采后 保鲜技术集成与应用

岭南师范学院、广东省 农业科学院果树研究 所、湛江市农业科学研 究院、广东粤恬生物科 技有限公司

刘锴栋、莫雨杏、周 艳、 周陈平、杨 敏、林 伟、 魏岳荣、吴文龙、肖 前、 蒋 边

8

设施蔬菜高效生产关 键技术集成研究与推 广

南京农业大学、南京市蔬菜科学研究所、徐州 市铜山区农业农村局、 南京市浦口区农业农 村局、南京市溧水区农 业农村局、南京市江宁 区横溪街道办事处农 业服务中心、东台市农 业农村局

焦加国、王东升、李伟明、 张惠娟、黄忠阳、徐 莉、 王 蓓、陈莉莉、戎 茸、 胡卫丛、杨舒雯、余 意、 方思明、贺香、曹宏卫

9

功能性益生菌开发的 关键技术创新与应用

浙江农林大学、浙江大学、中国计量大学、浙 江海洋大学、浙江惠嘉 生物科技股份有限公 司、浙江中大饲料集团 有限公司、安吉正新牧 业有限公司

杨彩梅、吴艳萍、曹广添、 汪海峰、肖 肖、闻正顺、 曾新福、聂留明、李 慧、 沈顺新、张瑞强、范小燕、 陈宇琪

10

双低油菜新品种新技 术推广应用

湖北工程学院、广东石 油化工学院、 武汉中油阳光时代种 业科技有限公司

李春生、陆光远、王立辉、 刘 月、张兴甫、赵 光、 邓凤玲

11

百万亩设施蔬菜提质 增效关键技术集成与 示范推广

山东农业工程学院、淄 博市数字农业农村发 展中心、山东省农业科 学院

孙东文、冯光辉、杨 宁、 于 洋、张海娟、石 瑜、 王 晓、于克学、温 丹、 徐学亮、杨天仪、宋 彤、 于永先

12

异育银鲫重大疾病防 控关键技术研究与示 范

苏州大学、江苏省渔业 技术推广中心、南京农 业大学、江苏农牧科技 职业学院

贡成良、胡小龙、袁 锐、 董雨豪、叶元土、袁 圣、 章晋勇、邢文翔、陈 静、 宋新成、孙浩波、鲍胜华、 郁陈力、张金昕、颜彩虹

13

耐低温广适高产大花 生新品种花育 33 号

山东省花生研究所、辽宁省沙地治理与利用 研究所、全国农业技术 推广服务中心、沂南县 农业农村局、烟台市农 业技术推广中心、临沂 市农业科学院

迟晓元、陈 娜、潘丽娟、 王 通、杨珍、于树涛、 刘 芳、许 静、谢宏峰、 禹山林、黄会文、姜 骁、 邹宗峰、王廷利、谭 忠

15

冷鲜鸡品质控制关键 技术创新与应用

江苏省家禽科学研究 所、广西贵港市港丰农 牧有限公司、台山市河 东禽业有限公司、溧阳 市种畜场

唐修君、贾晓旭、唐梦君、 樊艳凤、葛庆联、张小燕、 张 静、马丽娜、周 倩、 高玉时、陆俊贤、黄胜海、 马尹鹏、朱焜炜、冯 敏

16

基于分子应激的果蔬 绿色保鲜技术研发与 应用

天津科技大学、浙江科技学院、天津捷盛东辉 保鲜科技有限公司、国 家农产品保鲜工程技 术研究中心（天津）、 天津鲜食原品生物科 技有限公司、食之才（天津）快餐配送服务 有限公司、黑龙江星际 宇航科技有限公司

刘 霞、班兆军、乔丽萍、 路来风、侯双迪、姜云斌、 于晋泽、陈存坤、李爱光、 姜懿珊、张高鹏、曲珈莹、 赵薇、薛敏、李晓奎

17

优质高产粳稻种质创 新选育及栽培技术集 成推广

临沂市农业技术推广中心、郯城县精华种业 有限公司、临沂市兰山 区富强家庭农场、临沂 市连富农业科技有限 公司、郯城县种苗研究 所、河东区合胜水稻种 植专业合作社

张建达、胡 涛、郭仁坤、 张 华、江 辉、公 臣、 谢立峰、温美霞、孙 卿、 戚瀚月、赵桂涛、张士荣、 吴慧洁、唐鹏、张连光

18

预制菜辐照减菌提质 增效技术创新与应用

江苏里下河地区农业 科学研究所、江苏省农 业科学院、扬州辐照中 心

肖 欢、曹 宏、刘春泉、 王建华、汪兴海、陈士强、 焦 隽、韩燕、刘芝平、 张 甜

20

食品中抗生素残留精 准快速检测关键技术 工艺创新及应用

重庆师范大学、重庆电 子工程职业学院、重庆 市农业机械化技术推 广总站、重庆喜易乐科 技有限公司

乐 涛、谢 永、袁 琴、 孙 琦、付冬生、曹 懿、 甘 露、张 磊、蹇 奕、 舒黎辉、张艺川、杨秀杰、 乐静琪、王荣辉

22

食用菌高效生态循环 栽培关键技术集成与 应用

中华全国供销合作总 社南京野生植物综合 利用研究所、江苏鸿丰 果蔬食品有限公司、上 海市农业科学院、贵州 科学院、江苏恒久生物 科技有限公司、泗阳县 农业科学研究所、泗阳 县鸿丰食用菌专业合 作社

林群英、吴亮亮、李传华、 张锋伦、侯北伟、邓春英、 化占勇、徐林芳、张立勤、 葛静波、王浩东、赵 锐、 徐辉、姜海霞

24

滨海盐碱地枣优质高 效生产关键技术集成 与应用

无棣县华龙食品有限公司、无棣县小泊头镇 农业综合服务中心、无 棣润阳枣业有限公司、 滨州学院、滨州市沾化 区冬枣研究所、山东省 滨州畜牧兽医研究院

刘国利、李 洋、付石军、 尹魁林、赵 舰、刘富燊、 林佃旭、孙洪雁、姚海燕、 董彬、王迎、曹同亮

25

草菇和双孢蘑菇高效 循环栽培关键技术创 新与应用

江苏省农业科学院、江 苏丘陵地区南京农业 科学研究所、灌南县园 艺技术指导站、泗阳县 农业科学研究所、江苏 裕灌现代农业科技有 限公司

侯立娟、王 琳、赵书光、 葛静波、马金骏、王浩东、 张亚丽、魏启舜、卜丽丽、 马 林、蒋宁、林群英、 吴云、周影、赵锐

28

蛋品安全品质与加工 特性提升关键技术研 究与应用

西北农林科技大学、华中农业大学、中国农业 科学院农业质量标准 与检测技术研究所、江 西省农业科学院农产 品质量安全与标准研 究所、江南大学、湖北 天湖蛋禽股份有限公 司、高邮市秦邮蛋品有 限公司

段 翔、盛 龙、许彦阳、 袁丽娟、丁 龙、贾 琪、 邱素艳、向建军、廖且根、 陈海英、胡天平、王 晨

30

食用菌小型工厂化生 产装备研制及配套绿 色高效栽培技术创新 利用

滨州职业学院、山东农 业工程学院、山东省农 业技术推广中心、滨州 市农业技术推广中心、 山东理工大学

董 霞、肖春燕、刘善勇、 李雪飞、国淑梅、牛贞福、 黄 雪、韩清霞、张小燕、 左永春、李东起

32

定向消减乳清蛋白致 敏性的关键技术研究 及产业化应用

南昌大学、澳优乳业（中国）有限公司

李 欣、陈红兵、潘丽娜、 彭小雨、武 涌、高金燕、 孟轩夷、董 玲、佟 平、 汪家琦、杨安树、张 敏、 吴志华、袁娟丽、谢彦海

34

肉鸡生产转型升级关 键技术研发与应用

扬州大学、江苏省家禽科学研究所、江苏华丽 智能科技股份有限公 司、宿迁市畜牧兽医 站、正大食品（宿迁） 有限公司、淮安市畜牧 技术推广站、江苏圣农 禽业发展有限公司

杨海明、施寿荣、仲向前、 万晓莉、肖蕴祺、邵 丹、 邵冰冰、王 莹、沈一茹、 张 珊、潘志乐、韩方伟、 曹卫红、丁东海、刘俊华

35

乳及乳制品质量安全 风险防控技术研究与 标准创制

上海市农产品质量安全中心【农业农村部食 品质量监督检验测试 中心 （上海）、农业 农村部奶产品质量安 全风险评估实验室（上 海）】

张维谊、丰东升、韩奕奕、 蒋栋华、马颖清、王 霞、 邓 波、朱春燕、杨晓君、 王 敏、陈若微、宋宇迎、 周雨璊、陈柔含、刘 洋

37

南海区石斑鱼工厂化 循环水养殖设施设备 研发与配套技术推广

中国水产科学研究院南海水产研究所、广东 省农业技术推广中心、 海南大学、三亚热带水 产研究院、太阳高新技 术（深圳）有限公司、 惠州市海燕水产养殖 科技有限公司、中山衍 生水产养殖有限公司、 广州中航环保科技有 限公司、广州环控农业 生物科技有限公司、广 东南湾水产有限公司

张家松、董宏标、张海发、 王世锋、马振华、李 华、 李纯厚、肖建彬、罗愉城、 张燕发、苏松明、杨宇晴、 吴锦辉、梁圣富、张传镶

40

食品中典型风险物质 关键检测技术研发与 应用

浙江省产品质量安全 科学研究院、绿城农科 检测技术有限公司、杭 州市质量技术监督检 测院、浙江树人学院、 浙江省农业科学院

曹 慧、姜 侃、章 虎、 赵 凯、钱鸣蓉、丁枫芸、 胡桂仙、赵月钧、钟寒辉、 张玉换

41

济南市农作物种质资 源库建设及种质资源 保护与利用

济南市农业科学研究 院、济南市农业技术推 广服务中心、济南聚农 农业科技有限公司、山 东连发农业科技有限 公司

袁园园、吕 亮、魏训培、 于耕农、丁 健、刘建平、 马 盼、吴儒刚、段明殿、 黄金堂、门洪文、朱晓梁

42

基于茶树逆境调控的 茶叶品质提升关键技 术及产业化应用

临沂市农业技术推广 中心、威海市农业农村 事务服务中心、莒南县 老子峪茶业有限公司

毕彩虹、王林军、齐 焱、 王延书、张春山、范露秋、 王 超、徐 海、卢立新、 凌凡舒、王海萍、程守彦、 袁伟才

44

营养黄酒创制与其副 产物综合利用关键技 术

浙江科技学院、浙江塔 牌绍兴酒有限公司

龚金炎、单之初、方若思、 程 斐、袁海娜、高轶岚、 李 玲、俞红波、韦一馨、 王丹丽、陈洪浩、宋恭帅、 肖功年

45

杏鲍菇菌糠在双孢菇 生产中的循环利用技 术创新与应用

辽宁省现代农业生产基地建设工程中心、辽 宁峪程菌业有限公司、 山东省农业技术推广 中心、山东世纪智慧农 业科技有限公司、临沂 瑞泽生物科技股份有 限公司

侯 俊、王妮妮、杨贵华、 贾 倩、崔 慧、王明清、 商建民、付 明、华 磊、 张 昆、谢红艳、黄萍萍、 纪燕、薛静、邢 岩

46

食品相关产品多维度 风险识别与监控关键 技术创新及应用

中国标准化研究院、北 京市科学技术研究院 分析测试研究所（北京 市理化分析测试中心）

段 敏、李强、魏晓晓、 刘 文、高 峡、张 梅、 戴 岳、胡光辉、刘朴真、 池海涛、刘 鹏、钱 冲、 黄蓉、张宏蕊

48

基于单倍体诱导和加 倍技术的茄子资源创 制与应用

金陵科技学院、南京市蔬菜研究所、南京市溧 水区华成蔬菜专业合 作社、江苏省农业科学 院、南京市六合区东沟 百安食富硒农产品专 业合作社、扬州帮达种 业有限公司、淮安柴米 河农业科技股份有限 公司

崔群香、张燕燕、张爱慧、 朱丽梅、缪其松、班秋妍、 周 露、郭延乐、王 耘、 张宏志、陈雪琼、施小青、 郑涛、李小滨、徐平兰

49

茶树新品种引进及关 键技术集成与示范推 广

广东省农业科学院茶 叶研究所、华南农业大 学、梅州市梅县区农业 科学研究所、广东省现 代农业装备研究所、河 源市茶叶协会

胡海涛、吴伟斌、凌彩金、 周巧仪、古艳霞、郜礼阳、 李杰浩、刘 华、李 杰、 曾伟霞

50

菊芋深加工关键技术 与产业化应用

河南科技大学、湖南贵 威生物科技有限公司

罗登林、李佩艳、李院平、 张晓宇、徐宝成、岳崇慧、 向进乐、陈秀金、聂 英、 韩勇军、关随霞、韩四海、 徐云凤、王立博、白周亚

64

农产品太阳能高效集 热干燥技术装备创新 与应用

农业农村部规划设计 研究院、河北农业大 学、石河子大学、张家 口市泰华机械厂、宁夏 回族自治区乡镇企业 经济发展服务中心量监督检验院、浙江中新电力工程建设有限公司

王 海、郭雪霞、刘 瑜、 王鑫磊、王 颉、孙剑锋、 陈国刚、刘亚琼、冉国伟、 周泽江、班 婷、姚思远、 王伟华、刘英娜、赵志清

77

机插稻集约化育秧装 备与技术研发及应用

江苏省农业科学院泰 州农科所、常州市农业 综合技术推广中心、常 州市金坛区种植业技 术推广中心

王 显、李 杰、姚 义、 尹黎峰、杨大柳、杨朝华、 过 奕、李宇光、赵品恒、 黄毅成、周冬冬、韩 敏、 陈勇、常书琴、黄康伦

三等奖

1

啤酒糟中功能性糖类 物质制备关键技术及 应用

盐城工学院

余晓红、李凤伟、商曰玲、 王笃军、蔡金文、陈小冬、 靳文斌、刘金彬、吕永梅、 柳晓晨

7

富营养化水源地供水 安全保障关键技术及 应用

江南大学、江苏省无锡 环境监测中心

张 云、李祎飞、朱 荣、 张虎军、庄 严、张军毅、 盛 翼、邹 华、丁剑楠、 张晓夏

8

华南地区典型珍稀药 食同源植物种质创新 与应用

广西壮族自治区中国 科学院广西植物研究 所、桂林亦元生现代生 物技术有限公司、罗定 市百草源种养专业合 作社

史艳财、蒋臻韬、莫燕兰、 邓丽丽、苏钰琴、刘娟妗、 邹 蓉、范进顺、唐林军、 蒋向军

9

花生产业黄曲霉毒素 全程绿色防控关键技 术集成及应用

山东省花生研究所、青 岛大学、青岛盛瀚色谱 技术有限公司、青岛天 祥食品集团有限公司、 青岛和协生物科技有 限公司

王明清、孙 杰、于丽娜、 杨伟强、毕 洁、宋 昱、 张习志、杨庆利、齐宏涛、 于 强、江 晨、许婷婷、 石程仁

11

水产品中酞酸酯类增 塑剂检测体系建立与 应用

浙江省海洋水产研究 所、舟山市食品药品检 验检测研究院、浙江华 才检测技术有限公司、 浙江恒和食品有限公 司

方 益、胡红美、赵巧灵、 张小军、梅光明、何鹏飞、 何少微、陈 瑜、严忠雍、 胡艺、何依娜

12

生态健康养殖东西协 作关键技术创新集成 与推广示范应用

海东市动物疫病预防控制中心、无锡市动物 疫病预防控制中心、民 和回族土族自治县畜 牧兽医站、连云港市畜 牧兽医站、连云港市畜 牧兽医学会

单玉平、范 锋、叶培麟、 朱 刚、张世彦、林德军、 唐生辉、华 锦、钱明诗、 罗世成、王建辉、周庆雨、 柳丽、王宽波、孙才兵

13

褐藻精深加工关键技 术研究与产业化示范

威海长青海洋科技股 份有限公司、齐鲁工业 大学、寻山集团有限公 司

赵祥忠、王振华、姚艳艳、 闫 欣、董学前、钱 浩、 王晓辉、何 熹、陈晓丽、 张筱雨

14

豌豆蛋白及豌豆肽食 品研发与应用

山东理工大学、烟台双 塔食品股份有限公司、 华润圣海健康科技有 限公司

周泉城、盛桂华、张树成、 任元海、杨进洁、刘 娜、 陈炫宏、冯传兴、嵇 威、 南希骏、王 琪、王 赛、 孙婉婷、王猛、武世敏

20

水稻新优品种及配套 新技术的示范推广

广东石油化工学院、茂名市农业科技推广中 心、广东华茂高科种业 有限公司、化州市农作 物病虫预测预报站、茂 名市茂南区农业技术 推广中心

沈 超、曹 征、李 勇、 黄华英、钟日生、萧允艺、 周少华、刘国平、邹优永、 邱传明、赖晓、黄再娣

21

江苏特色杂粮元麦加 工关键技术创新及应 用

江苏沿江地区农业科 学研究所

宋居易、刘 建、魏亚凤、 陈 惠、陈永建、平正建、 高于震、刘 畅、张 欣、 刘海翠、刘洪、崔松明

23

海产品深冷速冻冰晶 控制技术集成及产业 化

浙江大学舟山海洋研究中心、浙江大学、海 南热带海洋学院、中国 水产舟山海洋渔业有 限公司、浙江兴业集团 有限公司、浙江大洋兴 和食品有限公司

余海霞、胡亚芹、杨志坚、 杨水兵、陈云云、周小敏、 周张帆、项德胜、袁明舟、 丁 乙

24

优质网纹甜瓜‘鲁厚 甜 1 号’选育与商业 化开发

山东省农业科学院、烟 台市农业技术推广中 心

董玉梅、王崇启、孙建磊、 高 超、焦自高、肖守华、 王英磊、苗纪忠、姜兆伟、 王寿民、郭 玉、林永清、 刘艳、刘天英、高 燕

25

食源性致病菌高效检 测及沙门氏菌耐药性 和相关标准样品研究 应用

石家庄学院、西北农林 科技大学、石家庄海关 技术中心

陈 佳、杨保伟、王建昌、 曹晨阳、王金凤、盛焕精、 孙晓霞、李 伟、刘立兵、 阎彦霏

26

基于组构颗粒的粮食-仓壁作用机理及大 新筒仓结构分析

河南工业大学

冯 永、杜明芳、张 昊、 赵文才、金立兵、王 超、 王培岩

29

香菇广适性菌种选育 及集约化生产技术研 发与应用

辽宁三友农业生物科 技有限公司、辽宁省农 业科学院、辽宁省微生 物科学研究院

邹存兵、刘俊杰、朱巍巍、 刘岩岩、李 红、刘顺、 张 茜、赵婧羽、曹 君、 石玉吉、聂淑军、范文丽、 王英华、李薪、陈秋菲

30

冬枣、猕猴桃、甜瓜 贮藏病害分析与防腐 保鲜技术研究及应用

陕西师范大学

张润光、张有林、高贵田、 詹萍、王立霞

31

肉羊宫内生长受限形 成、生理缺陷代谢特 征及其营养防控技术

扬州大学、南京农业大学、湖北省农业科学院 畜牧兽医研究所、睢宁 县畜牧兽医技术指导 站、丰县农业农村局、 灌南县畜牧兽医站、太 仓市农业农村科技服 务中心

张 浩、王洪荣、王 锋、 陶 虎、王子玉、邱良伟、 张荣祥、樊懿萱、何庆玲、 王梦芝、朱刚、魏宗友

32

优质鲜食甘薯标准化 生产技术体系构建与 应用

临沂市农业科学院、临 沭县农业技术推广中 心、莒南县农业农村综 合服务中心

唐洪杰、徐玉恒、杜庆福、 张现增、姚夕敏、孙继芳、 徐淑峰、李西坤、姜启双、 李 辉、魏然杰、王恒斌、 常守瑞、尹长军、周建康

33

跨境食品安全化学有 害因子精准检测及控 制创新和应用

成都海关技术中心、伊 宁海关技术中心、韶关 学院、四川大学、苏州 海关综合技术中心、中 国检验检疫科学研究 院

刘 俊、粟有志、罗建民、 胡江涛、邓锐杰、陈 军、 孙 利、肖 宇、李 芳、 薛 康

34

水产养殖与运输过程 中药残防控关键技术 研究与应用

天津市农业生态环境 监测与农产品质量检 测中心

陈永平、韩现芹、李春青、 时文博、李 彤、高丽娜、 付志茹、王愿宁、吴玉凡、 王 辉、王娟娟、张素青、 王宝峰、黄亚东

35

胡柚价值开发关键技 术创新与推广应用

衢州海关综合技术服务中心、常山县农业特 色产业发展中心、衢州 市人民医院、浙江忠诚 生物科技有限公司、浙 江金明生物科技有限 公司

雷美康、汪丽霞、王思为、 徐小忠、张 峰、方利明、 彭 芳、祝子铜、李玲玲、 许赢升

37

滩涂经济贝类高效繁 养技术集成创新与推 广应用

江苏省海洋水产研究 所

陈爱华、吴杨平、张 雨、 曹 奕、陈素华、张志东、 秦亚丽

41

肉牛安全生产及环境 友好养殖技术体系构 建与示范

德州学院、莒南县农业 农村局、禹城市畜牧业 发展中心

杨东英、陈 宏、高 晨、 于 雪、左秀丽、左秀峰、 刘玉玲、聂立秀、陈 燕、 王新菊、孟令贵、白明月、 魏晓静、郑忠才、韩来刚

42

重金属对畜禽的毒性 作用及防控关键技术

扬州大学、河南科技大学、江苏省家禽科学研 究所、宁波市农业科学 研究院、河北硕博畜牧 服务有限公司、扬州市 邗江区畜牧兽医站、扬 州市扬大康源乳业有 限公司

邹 辉、汪纪仓、陈大伟、 刘茵茵、朱家桥、仝锡帅、 马勇刚、刘宗平、袁 燕、 顾建红、卞建春、陈淑芳、 达剑森、陈晓浪、付志新

44

沂蒙山区甘薯绿色高 效关键技术集成与推 广

临沂市农业技术推广 中心、山东农业大学

赵桂涛、孙 卿、李培习、 柳洪娟、杨洪国、贾方华、 李 晓、董玉信、李庆祝、 徐冰洁、宋丽花、宋海廷

46

基于风味导向的绵柔 型白酒靶向调控新技 术及应用

宿迁学院、江苏洋河酒 厂股份有限公司

葛向阳、张聪芝、杨 勇、 蒲春、宋娇娇、钱莉莉

50

玉米油适度精炼与提 质减损关键技术

山东兴泉油脂有限公 司、山东农业大学

王文涛、李子松、董海洲、 左银菊、王爱月、李正民、 张庆英、蒋太雷

51

云南野生食用菌生物 源成分鉴定及重金属 风险评价

昆明理工大学

孙丽平、商颖、顾颖、 樊雪静

56

畜禽无抗本草饲料研 发和优质风味可追溯 畜产品生产

甘肃农业大学

陈国顺、李银霞、石承瑞、 程继有、隋晓东

57

利用计划集团杂交技 术选育优质高产甘薯 新品种

济宁市农业科学研究 院

范建芝、郑 鹏、王洪芹、 冯维清、井水华、于金宝、 郭月玲、曹贻平、朱佩群、 孔凡丽、牛季娟、沈翠君、 陈朝阳、段成鼎、黄成星

58

小麦玉米抗逆减灾关 键技术研究与推广

临沂市农业科学院

庄克章、孔令国、李 龙、 吴荣华、张春艳、王 靖、 李宝强、周忠新、樊青峰、 李建军、董西辰、张洁洁、 王靖、吴汉花、邰宗军

60

大粉果风味番茄新品 种选育及配套栽培技 术

辽宁省现代农业生产 基地建设工程中心、石 家庄农博士科技开发 有限公司

张红艳、霍建勇、李好琢、 燕炳辰、王女华、胡俊峰、 杜丹丹、石 红、李立杰、 刘雪梅、樊红杰、赵 琦、 王月、周丽君、候立军

61

益生菌及其在发酵乳 制品生产中的应用和 产业化

重庆第二师范学院、重庆市天友乳业股份有 限公司、江苏新申奥生 物科技有限公司、善恩 康生物科技（苏州）有 限公司、重庆德湘生物 科技有限公司、桂林医 学院

赵 欣、杨贞耐、谭 芳、 郭莉滨、易若琨、张 凤、 马 凯、郁雪平、宋家乐、 王 静、马 新、周先容、 龙兴瑶、母健菲、刘佳

62

鲁南地区小麦气象灾 害防控与高效稳产技 术研究

临沂市农业科学院

王 靖、李 龙、周忠新、 孔令国、刘占艳、邬中宝、 杜元伟、管其锋、李宝强、 樊青峰、季庆亮、徐春花、 邰宗君、王靖

65

农产品污染物自供能 快速检测技术研究与 应用

常州工学院、江苏大学

杜晓娇、孙俊、杜文汉、 蒋晓燕、周鑫

67

乌苏里拟鲿高效养殖 生长与性别调控技术 集成与示范

淮阴师范学院、淮安市水产技术指导站、淮安 市五河口水产科技有 限公司、武汉市农业科 学院、淮安市清江浦区 农业农村和水利局、淮 安市农产品质量监督 检测中心

朱传坤、王 辉、潘正军、 常国亮、余祥胜、周凤建、 强晓刚、孙艳红、徐 敏、 丁怀宇、吴 楠、赵海涛、 李小滨、蒋秀梅

68

餐厨废弃物油水分离 智能化成套设备研制 及其应用

安徽天健环保股份有 限公司、淮南师范学院

孟行健、颜守保

69

动物源性食品中药物 残留免疫检测技术创 新与集成应用

河北北方学院、天津商 业大学、北京盈盛恒泰 科技有限责任公司、河 北英茂生物科技有限 公司

张秀媛、何扩、鲁丁强、 王云峰、王继英、李育峰

70

曲拉制备高品质牦牛 酪蛋白与活性肽蛋白 粉关键技术及其产品 开发

甘肃华羚乳品股份有 限公司

宋礼、罗丽、崔广智、 敏永祥、马亚宝

71

稻米功能产品关键技 术开发及示范推广

江苏科技大学、安徽科 技学院、安徽盛农农业 集团有限公司、常州金 坛江南制粉有限公司

郭元新、李先保、李占明、 陈春旭、王东旭、夏金林、 丁 震、刘 颜

73

辣椒、甜叶菊、草莓 等种苗产业化技术集 成与推广

江苏沿海地区农业科学研究所、盐城市亭湖 区种子管理站、东台市 种子管理站、盐城市盐 都区果蔬园艺技术指 导站、盐城生物工程高 等职业技术学校、盐城 亭鹤居农业科技有限 公司、东台市浩瑞生物 科技有限公司、盐城市 亭湖区现代农业产业 示范园服务中心

葛汉勤、李红阳、林红梅、 朱玉淋、孙星星、陈 治、 汪 珺、刘 燕、孙传文、 杨秀蓉、赵玉伟、李 伟、 杨霞光、张丽娜、王世林

74

大肠杆菌 O157:H7 防 控技术创新与应用

江苏省农业科学院、淮 安市淮安区动物疫病 预防控制中心

张雪寒、张碧成、葛东红、 周俊明、汪 伟、俞正玉、 周 莉、周金柱、何孔旺、 李 彬

75

水稻减氮技术研究与 推广

济宁市农业科学研究 院

高发瑞、冯雯杰、高国良、 张树勇、罗 锋、刘淑珍、 张巧玲、王秋云、张宪军、 黄信诚、徐兴祝、魏立兴、 侯红艳、杨文静、赵 丹

76

优质高产多抗水稻新 品种“常农粳系列” 选育与应用

常熟市农业科学研究 所、苏州市种子管理 站、常熟市种子管理 站、江苏中江种业股份 有限公司、江苏省大华 种业集团有限公司

陆燕、朱正斌、端木李玲、 尤希宇、马夏彬、季向东、 孙柳青、李亚春、何志奎、 邹 鑫、张宇红、柯 瑷、 虞旭娟、邵慧霞、苏建国

77

花生绿色高质高效标 准化生产及社会化服 务模式创建与应用

山东丰信农业服务连 锁有限公司、临沭县种 子技术推广服务中心、 临沂市农业科学院

党彦学、唐洪杰、冷 鹏、 王恒斌、徐 峰、刘 峰、 崔爱华、常守瑞、董金锋、 李孝训、刘晓军、尹长军

79

特色食用菌采后品质 调控及关键加工技术 推广应用

中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所、 云南省食用菌产业发 展研究院、昆明理工大 学、永仁野森达菌业有 限公司、云南卓一食品 有限公司、云南鸿贵食 品有限公司

华 蓉、张微思、孙达锋、 吴素蕊、罗晓莉、张沙沙、 曹晶晶、何 容、邰丽梅、 易俊洁、周 锫、郭超凡、 熊海宽、周颖、尹国贵

80

高原夏菜无公害综合 防治技术集成与示范

定西市植保植检站、临洮县农业技术推广中 心、定西市安定区农业 技术推广服务中心、陇 西县农业技术推广中 心、渭源县农业技术推 广中心

陈爱昌、魏周全、刘小娟、 禄冈强、石娟娟、莫 娟、 王文慧、王 雷、冯静霞、 牛红莉、王苏林、杨 扬

84

高附加值糖、肽类功 能食品的开发及产业 化

齐鲁工业大学、山东大 树达孚特膳食品有限 公司

秦大伟、陆世海、王利振、 张大虎、张 浩、程 伟、 薛 冰、于伟东、巩义红、 赵翠云、宋传奇、顾宇浩

85

聚能双波巴氏消毒技 术在食具消毒柜上的 创新研究及产业化

青岛海尔智慧厨房电 器有限公司

马少云、吴 勇、王涛、 郑 健、丁 健、张 伟、 苑广臣

87

文莱尖吻鲈产业关键 技术集成与示范

中国水产科学研究院 南海水产研究所、广西 海世通食品股份有限 公司、三亚热带水产研 究院、HISEATON FISHERIES (B) Sdn Bhd

马振华、于 刚、胡 静、 韦成昱、刘西磊、周胜杰、 杨 蕊、虞 为、付正祎、 何雨航

88

速冻蔬菜全程品质管 控模式与关键技术研 发

临沂市农业科学院、山 东青果食品有限公司、 浙江大学山东（临沂） 现代农业研究院

王 鹏、周楷轩、焦圣群、 冷 鹏、宋丙国、周绪元、 张永涛、刘 艳、顾召帅、 刘雪平、赵 莉、崔晓梅、 郭艳萍、周利凤、邹恩江

89

食品中“两超一非” 风险物质检测技术研 究、标准化及应用

南京市食品药品监督 检验院、江苏省食品药 品监督检验研究院

凌 睿、孙小杰、徐春祥、 张 玲、刘 真、胡紫艳、 胡文彦、顔春荣、江改青、 顾 艳、高惠敏、曹 玉、 李雪银、宗凌丽、高孟朝

90

鲤高效低氮环保饲料 配制关键技术研究及 产业化

天津农学院、天津市晨 辉饲料有限公司、中国 水产科学研究院黑龙 江水产研究所

程镇燕、乔秀亭、崔 培、 孙金辉、范 泽、方珍珍、 张宝龙、曲 木、卢正义、 翟胜利

92

优质高产谷子新品种 临谷 1 号选育及高效 栽培技术集成应用

临沂市兰山区农业技 术推广中心

马宗国、李春光、郑婷婷、 沈庆彬、刘德友、姚夕敏、 许晓东、白廷堂、左 辉、 刘雪平、季庆亮、魏然杰、 马永利、尹长军、徐建军

93

功能性杂粮综合加工 技术与示范

河北同福健康产业有限公司、河北科技大 学、石家庄米莎贝尔饮 食食品有限公司、河北 马家麦坊食品有限公 司、同福集团股份有限 公司

王成祥、高 山、刘士进、 乔志刚、张美娜、郭海云、 马淑红、赵鑫燕、孙锋锋、 马硕、杨红卫、牟德华

134

智能连栋温室番茄无 土栽培关键技术及应 用

郑州轻工业大学、许昌 学院、内乡县中以高效 农业科技开发有限公 司

彭青秀、张海侠、曹志宏、 庞 博、孙 楚、马小蛇、 闫碧玮、靳天文、彭寅功

199

科技驱动餐饮传统产 业转型升级与产业化 应用

徐州工程学院

魏洁云、吕 倩、商学兵、 赵节昌、苗敬芝、郭玉洁、 朱文慧、何旭东、余慕溪

203

食品安全科普文丛（第一、二、三、四 辑）

河北省食品检验研究 院

刘 东、张永辉、张兰天、 盖丽娜、张 巍、王丽明、 杨 帆、张斌、李家辉、 贾 茜