全球微头条丨第八届食品质量安全管理大会3月在上海召开

2022年是我国“十四五”规划承上启下的关键之年，也是全面推进“健康中国建设”的关键阶段。食品质量安全是健康中国建设的重要领域，是我国社会稳定发展的基本条件之一，是重大的民生问题。

国家大力度推进食品质量安全战略，以“严密监管+社会共治”确保“四个最严”落到实处，完善严谨的标准体系，提升食品安全风险监测识别水平。受国家管控、社会进步、疫情的影响，食品行业将呈现“大安全”、“与时俱进”、“优胜劣汰”的发展趋势，食品安全标准也将全面与国际接轨，跟踪国际前沿。确保食品生产过程安全、加强食品生产环节的监管作用成为当今食品行业以及相关政府部门共同关注的热点之一。

为更好的保障食品质量安全，深入实施食品质量安全战略，更好的协助食品企业理解国家食品安全监管要求，提升食品企业生产质量安全管理能力，为食品企业持续发展打下夯实的基础，稳中求进助力健康中国2030。食品伙伴网拟于2023年3月在 中国 上海 组织召开“第八届食品质量安全管理大会”。

会议具体安排如下：

(相关资料图)

一、组织机构指导单位：中国食品药品企业质量安全促进会

主办单位：食品伙伴网

二、时间地点2023年3月 上海

三、会议内容本次大会设置一个主会场+四个分会场，议题内容如下：

第一天 主会场

1、09:15-10:00 食品行业高质量发展规划 发言嘉宾：中国轻工业联合会

2、10:00-10:40 我国食品安全现状及高质量发展建议 拟邀嘉宾：国家市场监督管理总局发展中心

3、11:00-12:00 企业落实食品安全主体责任监督管理 发言嘉宾：山东省市场监督管理局

4、13:30-13:50 食品行业高品质在线检测的新技术与新应用 发言嘉宾：上海太易检测技术有限公司 技术工程师 柴新

4、13:50-14:30 食品质量管理的思考与发展 发言嘉宾：江南大学

5、14:30-15:10 食品重点标准修订进展 发言嘉宾：国家食品安全风险评估中心

6、15:10-15:50 农产品质量安全法修订重点内容和亮点条款解析 发言嘉宾：国家食品安全标准委员会委员

7、16:00-17:00 食品企业质量管理经验分享 发言嘉宾：中粮集团、娃哈哈集团等

8、17:00-17:30 嘉宾沙龙访谈环节 发言嘉宾：中粮集团、娃哈哈集团等

分会场一 管理体系及认证(第二天上午)

1、09:00-09:50 关于危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证依据变化的解读 发言嘉宾：市场总局认证监管司

2、09:50-10:35 食品安全FSSC22000体系管理要求及案例分析 发言嘉宾：中国食品工业协会

3、10:50-11:30 自愿性产品认证发展及典型认证项目分享 发言嘉宾：北京联食认证服务有限公司 李贵民

4、11:30-12:00 食品企业应用食品合规管理体系的经验分享 发言嘉宾：辽宁辉山乳业集团

分会场二 过程管理及控制(第二天上午)

1、09:00-09:50 食品生产飞行检查常见问题及改进措施 发言嘉宾：马鞍山市食品药品安全检查中心

2、09:50-10:30 5S食品企业生产现场管理的“金钥匙” 发言嘉宾：食品伙伴网

3、11:00-11:40 食品及餐饮企业分色管理 发言嘉宾：中安信（北京）食品安全技术有限公司

4、11:40-12:00 食品安全中的虫害风险管控 发言嘉宾：马氏兄弟科技(北京)股份有限公司

分会场三 餐饮质量安全及控制(第二天下午)

1、14:00-14:40 预制菜的发展趋势及食品安全管控要点 发言嘉宾：山东市场监管局

2、14:40-15:20 餐饮行业现状及风险管理重点 发言嘉宾：山东市场监管局

3、15:40-16:20 餐食加工过程的食品安全控制 发言嘉宾：食品伙伴网原璐

4、16:20-17:00 “PDCA循环”在餐饮服务食品安全管理中良好实践 发言嘉宾：西贝餐饮集团

分会场四 食品相关产品安全及控制(第二天下午)

1、14:00-14:40 我国食品接触材料标准体系建设 发言嘉宾：北京市产品质量监督检验院

2、14:40-15:20 食品过度包装判定及案例分享 发言嘉宾：上海市质量监督检验技术研究院

3、15:40-16:20 食品接触材料安全性问题风险管控 发言嘉宾：食品伙伴网 赵硕

4、16:20-17:00 清洗消毒/异物管控

* 议题随时更新，具体发言议题及日程安排详询会务组。

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四、参会人员

食品生产经营企业质量/法规/生产/技术/相关管理人员；餐饮企业质量/生产/技术/相关管理人员；政府食品监管机构相关人员；协会（学会）等组织相关人员；第三方检测单位与高校、科研机构相关人员；其他关注大会的人员。

五、参会报名

（一）收费标准

标准费用：2600元/人；

团体报名：同一家单位3人及以上参会2400元/人；

费用包括：参会注册费、会刊资料费、会议期间午餐+第一天晚餐等费用。

晚餐、住宿费、交通费自理。

（二）付款账号：

汇款或转账信息如下：

公司名称：济南富美特信息科技有限公司

开户行：交通银行股份有限公司济南自贸试验区支行

银行账号：3718 9999 10130 0003 3494

（三）联系人及报名方式

联系人：胡老师 18153592317（微信同号）

邮箱：expo@foodmate.net

更多问题欢迎咨询会务组人员！

关键词： 食品安全 安全管理 健康中国