当前热讯：上饶市多地开展节前食品安全专项检查

春节将至，为确保全市人民度过一个欢乐、祥和的节日，保障广大市民吃上放心的节日食品，规范节日期间市场经营秩序，全力守护群众“舌尖上”的安全。上饶市市场监管局高度重视、统一部署，多地市场监管局积极落实，结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入开展节前食品安全检查。

上饶市市场监管局执法人员组织开展“年夜饭”专项检查行动，切实做好2023年春节期间食品安全工作，防范重大食品安全事故。本次专项检查以“年夜饭”供餐单位、大型餐饮服务单位、连锁食品经营企业为重点，对餐饮服务单位证照是否齐全、从业人员健康证情况、进货查验、进销货台账制度是否落实、场所环境是否干净卫生、是否配备与保障能力相适应的餐用具洗消和保洁设备、是否制定应急预案、“年夜饭”预定情况及消费纠纷处理制度落实情况等进行全面检查。

广信区市场监管局提前谋划、精心组织，以分局为单位，组建7个工作专班，结合“守查保”深化行动，开展“2023春节食品护航”专项行动。专项行动主要围绕农村市场、旅游景区、车站码头、商业聚集区等重点区域，以商场超市、集中交易市场、餐饮酒店为重点场所，以米面油、肉蛋奶、调味品等热销食品为重点品种，全面开展风险隐患排查。

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信州区市场监督管理局执法人员对辖区范围内食品小作坊开展食品安全专项检查。检查中，执法人员仔细查看食品生产加工单位证照是否齐全、是否有效，从业人员是否持有效健康证明、食品原辅材料来源是否合法、索证索票是否齐全，质量是否合格、产品进销货记录、食品添加剂使用等情况，要求食品生产加工单位禁止使用无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品标签的食品原料；严禁在食品生产过程中滥用食品添加剂、使用非食品原料，禁止使用过期变质食品原材料等违法行为，并对食品生产加工小作坊环境卫生、“三防”设施等提出具体要求。对检查中发现的个别食品生产加工小作坊存在原辅材料进销货记录不全、卫生条件不达标、原辅材料储存未离墙离地等问题，执法人员要求经营者立即整改。

广丰区市场监管局始终坚持“人民生命安全身体健康至上”原则，扎实推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，立足“四个聚焦”，提前谋划、精心组织，全面开展春节前食品安全专项检查行动，为广大人民群众度过一个欢乐祥和的春节保驾护航。对现场发现的问题，执法人员当场提出整改意见要求其立行立改，同时， 督促经营户严格落实食品安全主体责任，建立健全进销货台账，切实做到有据可查，进货渠道正规，质量有保证。

玉山县市场监管局自1月8日起，以节日热销消费食品为重点，组织11支执法队伍，通过专项执法和联合执法相结合的方式，强化对食品生产、流通企业和承办年夜饭的餐饮单位开展食品安全检查。针对检查中发现的部分问题，要求商家立即整改，确保群众度过一个欢乐祥和的新春佳节。

德兴市市场监管局提前谋划、精心组织，主要领导亲自抓、分管领导具体抓，执法稽查局联合业务股室、基层分局深入辖区开展春节期间食品安全大检查。专项行动共出动执法人员300人次，检查经营户150户次，下达《责令整改通知书》3份。督促引导餐饮服务单位、消费者使用公筷公勺，自觉抵制餐饮浪费。加大食品安全科普宣传力度，发布相关食品安全消费提示，引导消费者科学合理安全饮食。

弋阳县食安委成员单位在全县范围内开展为期一个月的打击生猪私屠滥宰和肉及肉制品专项整治行动，全力保障“肉盘子”质量安全。专项行动以肉及肉制品生产单位、生猪屠宰单位、农贸市场、商超等为重点，突出农村、城乡结合部等重点区域，从宰杀、销售、加工制作等多环节着手，重点检查肉及肉制品生产经营单位索证索票制度是否落实，是否采购未经检验检疫或检验检疫不合格的原料肉，是否购进使用无合法来源、无“两证两章”和腐败变质猪肉、病死猪肉等，严防不合格肉品流入市场。

万年县市场监管局结合节日投诉热点，扎实有效地开展春节节前食品安全检查，计划节前开展食品抽检39批次。并结合节日消费特点，加大对商超、农贸市场、网红门店、高速服务区、承办年夜饭和集体聚餐的餐饮单位等重点场所的检查、巡查力度。

婺源县市场监管局组织人员开展食品、药品、产品质量、特种设备，市场价格等事项执法检查，进一步规范全县节日期间市场秩序，为人民群众舒心安全过节保驾护航。以节日市场消费量大的粮油、肉制品、乳制品、酒水等食品为重点监管品类，以农贸市场、大型商超等为重点监管区域，以餐饮服务为重点监管对象，扎实开展专项监督检查，督促相关单位落实食品安全主体责任，共筑食品安全防线。

余干县市场监管局加强全县食品生产企业监督管理，坚决守住不发生系统性、区域性重大食品安全事故底线，制定方案开展了“食品安全集中整治行动”。对辖区内10家生产企业开展专项检查，进行全面依法整治，严把食品“源头关”。

关键词： 食品安全 执法人员 农贸市场