环球简讯:乌干达制订6个食品标准

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2023年1月31日，乌干达标准局制订6个食品标准草案，分别为《豆浆》《酿造用大麦》《面包》，《大豆蛋白制品》《精米》《大豆变性蛋白》，意见反馈期截至2023年4月1日。主要内容包括：术语和定义、分类，一般要求，具体品质指标，原辅料和添加剂使用要求，卫生标准和重金属限量，包装和标签规定、取样和检测方法等。

关键词： 大豆蛋白 使用要求 一般要求