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天天热资讯!南昌市“三个结合”部署开展全市食品抽检监测工作

2023-02-19 09:13:41        来源:江西省市场监督管理局


(相关资料图)

为落实食品安全“四个最严”,切实保障全市百姓饮食安全,近日,南昌市市场监管局根据《食品安全法》《食品安全法实施条例》《食品安全抽样检验管理办法》等有关规定,通过相关专家论证,结合南昌市工作实际,制定了《2023年南昌市食品安全监督抽样检验工作实施方案》。

规范性与公平性相结合。按照统一组织领导、统一工作方案、统一工作要求、统一检测指标、统一检测方法的要求,确定食品抽检品种、批次及工作内容,坚持贴近民生,着力解决群众食品安全问题入手,公平规范地组织实施南昌市2023年度食品安全监督抽样检验工作。

科学性与靶向性相结合。在实施食品安全监督抽样检验工作中,坚持问题导向,提高抽检靶向性。今年南昌市局将开展食用农产品高通量筛查专项抽检,对食用农产品进行非靶向检测筛查,查找食用农产品中高风险的农兽药残留,指导日常监督抽样检验,提高靶向性。同时,结合往年的抽检数据及监督执法、投诉举报、媒体报道等渠道掌握的信息、兄弟单位的抽检经验,不断加强抽检工作的科学性与靶向性。

均衡性与覆盖性相结合。在抽检工作的均衡性方面,将按月度平均推进抽检进度,在统筹考虑省、市、县三级抽检工作的基础上,每季度均衡开展。在抽检工作的覆盖性方面,一是覆盖全市范围内的生产企业、已备案的食品加工小作坊;二是覆盖城区、城乡结合部及农村等不同区域,抽检范围覆盖商场超市、集贸市场、批发市场、小食杂店、餐饮单位、学校食堂、集中供餐单位等不同业态,场所要覆盖大、中、小不同规模的食品生产经营者且以中、小规模为主;三是要管控食用农产品源头,把批发市场、批零兼营的农贸市场、网络平台线下配送仓、连锁商超配送仓等作为抽检重点,最大限度防范不合格食用农产品流入下级市场。

2023年,南昌市市级食品安全监督抽样检验任务共计10000批次,包括生产环节、“四小”专项、餐饮专项、校园专项、节日专项、农产品专项、保健食品、风险监测、执法应急抽检等多个专项抽检,南昌市局将通过加强食品安全监管与食品抽检的联动,充分利用食品抽检数据与技术力量,提高食品安全监管水平,全力保障市民群众食品消费安全。

关键词: 食品安全 抽样检验 食品安全法

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