2022年新收获玉米质量监测报告

为保护粮食生产者的积极性，促进粮食生产，维护经营者、消费者的合法权益，保障国家粮食质量安全，国家粮食和物资储备局组织河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、山东、河南、湖北、广西、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等19个省份开展了新收获玉米质量调查工作。共采集检验样品27172份，覆盖19个省份的1451个县（区），其中新疆为首次纳入全国统计范围。从监测结果来看，质量方面，玉米平均容重为723g/L，一等比例达到60%，中等以上比例为96.9%。

(资料图片)

一、监测整体结果

共采集检验质量样品27172份，按产量权重换算后，全部样品容重平均值723g/L（一等），一等至五等玉米比例分别为60.0%、24.3%、12.6%、2.7%、0.3%，等外品为0.1%；中等（三等）以上比例为96.9%。不完善粒含量平均值3.4%；不超过8%（对应三等以上）的比例为94.6%。霉变粒含量平均值0.2%，达标（不超过2.0%）比例99.4%。

二、分省份情况

（一）河北。采集检验样品2431份，涉及13市138县。容重平均值743g/L（一等），变幅620g/L～834g/L；一等至四等玉米比例分别为88.2%、9.3%、1.3%、1.2%，仅1份五等玉米，无等外品。不完善粒含量平均值2.8%，主要是破损粒和生霉粒。霉变粒含量平均值0.2%，达标比例98.7%。

（二）山西。采集检验样品779份，涉及11市106县。容重平均值739g/L（一等），变幅633g/L～793g/L；一等至四等玉米比例分别为85.2%、13.0%、1.4%、0.4%，无五等及等外品。不完善粒含量平均值2.5%，主要是破损粒和生霉粒。霉变粒含量平均值0.1%，达标比例99.6%。

（三）内蒙古。采集检验样品3011份，涉及12市35旗县。容重平均值724g/L（一等），变幅619g/L～784g/L；一等至五等玉米比例分别为60.3%、27.2%、6.4%、5.6%、0.5%，无等外品；中等以上比例93.9%。不完善粒含量平均值2.9%。霉变粒含量平均值0.2%，达标比例100%。

（四）辽宁。采集检验样品2220份，涉及14市56县。容重平均值738g/L（一等），变幅620g/L～791g/L；一等至五等玉米比例分别为88.0%、10.1%、1.6%、0.2%、0.1%；无等外品。不完善粒含量平均值2.2%，主要是破损粒和生霉粒。霉变粒含量平均值0.1%，达标比例99.4%。

（五）吉林。采集检验样品2262份，涉及9市46县。容重平均值719g/L（二等），变幅588g/L～786g/L；一等至五等玉米比例分别为52.1%、37.6%、8.3%、1.5%、0.6%，有1份等外品，三等以上比例97.9%。不完善粒含量平均值1.8%。霉变粒没有检出，达标比例100%。

（六）黑龙江。采集检验样品4360份，涉及13市121县。容重平均值687g/L，变幅598g/L～771g/L；一等至五等玉米比例分别为9.8%、33.7%、48.4%、7.5%、0.6%，有1份等外品，中等以上比例91.9%。不完善粒含量平均值5.0%，主要为破损粒。霉变粒含量平均值0.4%，达标比例99.7%。

（七）安徽。采集检验样品665份，涉及12市53县。容重平均值712g/L（二等），变幅624g/L～770g/L；一等至五等玉米比例分别为39.8%、44.8%、12.8%、2.3%、0.3%，无等外品。不完善粒含量平均值7.5%，主要是破损粒和生霉粒。霉变粒含量平均值0.5%，达标比例95.9%。

（八）山东。采集检验样品2907份，涉及16市134县。容重平均值733g/L（一等），变幅660g/L～796g/L；全部为三等以上样品，一等至三等玉米比例分别为75.2%、21.5%、3.2%。不完善粒含量平均值4.0%。霉变粒含量平均值0.2%，达标比例98.9%。

（九）河南。采集检验样品2395份，涉及18市121个县区。容重平均值718g/L（二等），变幅610g/L～800g/L；一等至五等玉米比例分别为57.1%、26.6%、13.4%、2.3%、0.5%，无等外品。不完善粒含量平均值4.8%，主要为破损粒和生霉粒。霉变粒平均值0.2%，达标比例99.0%。

（十）湖北。采集检验样品397份，涉及15市63县。容重平均值717g/L（二等），变幅594g/L～779g/L；一等至五等玉米比例分别为52.6%、35.0%、9.3%、0.5%、0.3%，无等外品。中等以上比例96.9%。不完善粒含量平均值3.9%，主要为破损粒。霉变粒含量平均值0.1%，达标比例93.2%。

（十一）广西。采集检验样品243份，涉及6市43县。容重平均值757g/L（一等），变幅703g/L～820g/L；一等比例达到95.1%。不完善粒含量平均值3.0%，主要是破损粒和虫蚀粒。霉变粒含量平均值2.2%，达标比例99.2%。

（十二）重庆。采集检验样品252份，涉及29个区县。容重平均值703g/L（二等），变幅639g/L～757g/L；一等至四等玉米比例分别为27.8%、44.0%、24.6%、3.6%，无五等及等外品；三等以上比例96.4%。不完善粒含量平均值3.8%。霉变粒没有检出，达标比例100%。

（十三）四川。采集检验样品1490份，涉及21市139县。容重平均值704g/L（二等），变幅555g/L～805g/L；一等至五等玉米比例分别为32.8%、37.0%、22.1%、6.6%、1.0%；等外品为0.5%；三等以上比例91.9%。不完善粒含量平均值3.8%，主要为破损粒。霉变粒含量平均值0.1%，达标比例99.3%。

（十四）贵州。采集检验样品220份，涉及9市50县。容重平均值735g/L（一等），变幅641g/L～797g/L；一等至五等玉米比例分别为78.2%、20.0%、1.4%、0.5%，无五等及等外品；中等以上比例99.5%。不完善粒含量平均值3.9%。霉变粒含量平均值0.1%，达标比例99.5%。

（十五）云南。采集检验样品1011份，涉及16市112县。容重平均值760g/L（一等），变幅635g/L～820g/L；一等至五等玉米比例分别为93.0%、5.3%、1.4%、0.3%，无五等及等外品；不完善粒含量平均值2.3%。霉变粒含量平均值0.1%，达标比例99.9%。

（十六）陕西。采集检验样品632份，涉及12市86县。容重平均值735g/L，变幅631g/L～798g/L；一等至四等玉米比例分别为73.0%、21.8%、4.6%、0.6%，无五等及等外品。不完善粒含量平均值2.3%。霉变粒含量平均值0.2%，达标比例99.2%。

（十七）甘肃。采集样品748份，涉及14市67县。容重平均值741g/L，变幅616g/L～807g/L；一等至五等玉米比例为84.1%、13.1%、2.0%、0.7%、0.1%，无等外品；中等以上比例99.2%。不完善粒含量平均值2.1%。霉变粒含量平均值为0.1%，达标比例99.6%。

（十八）宁夏。采集检验样品328份，涉及5市22县。容重平均值755g/L（一等），变幅707g/L～801g/L；一等、二等比例分别为97.3%、2.7%。不完善粒含量平均值1.3%。霉变粒含量平均值＜0.1%，达标比例100%。

（十九）新疆。采集检验样品821份，涉及10市30县。容重平均值731g/L（一等），变幅609g/L～799g/L；一等至五等玉米比例分别为74.9%、16.2%、6.1%、2.7%、0.1%，无等外品；中等以上比例为97.2%。不完善粒率平均值为3.3%，主要为破损粒。霉变粒含量平均值0.1%，达标率99.9%。

关键词：