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每日焦点！加拿大批准来自Priestia flexa AE-BAF的β-淀粉酶用于糯米糕点中

2023-03-29 11:15:37        来源：食品伙伴网


【资料图】

    2023年3月28日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0199号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自Priestia flexa AE-BAF的β-淀粉酶（Beta-amylase）用于糯米糕点中。

此次修订自2023年3月28日起生效。

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