2023-04-28 11:09:54 来源:食品伙伴网
(资料图片仅供参考)
2023年4月27日,加拿大卫生部发布NOM/ADM-0200号文件,拟修订允许使用的食品酶清单,批准来自枯草芽孢杆菌AR-651的α-淀粉酶(alpha-Amylase)用于面包、面粉、全麦面粉和非标准化烘焙产品中。此次修订自2023年4月27日起生效。
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