2023年度重庆市自然科学基金专项拟立项清单公示 食品领域56项

序号

(资料图)

项目名称

申报单位

项目负责人

备注

58

多重基因组靶向编辑介导的家蚕安全转基因技术研究

西南大学

龙定沛

联合资助

59

肠道微生物介导色氨酸代谢缓解仔猪肠道炎症的分子机制

西南大学

赵轩

联合资助

60

NLRP6在猪链球菌感染中的作用机制研究

西南大学

胡晓祥

联合资助

61

乳寡糖改善断奶仔猪肠道健康的作用与机制

西南大学

庞家满

联合资助

63

家蚕翻译控制蛋白TCTP的抗病毒机制及高抗性素材创制研究

西南大学

李志清

联合资助

65

褪黑素通过SIRT1调控内质网应激缓解IUGR新生仔猪肠道氧化损伤的作用及机制研究

西南大学

彭燮

联合资助

66

家蚕微粒子虫转录因子NbSte12的鉴定及调控功能研究

西南大学

龙梦娴

联合资助

68

鸡卵泡募集过程中SGK3和GABARAPL2蛋白互作调控颗粒细胞凋亡和自噬的分子机制研究

西南大学

崔志富

联合资助

588

Caspase6介导呕吐毒素和伏马毒素B1联合导致奶牛乳腺上皮细胞凋亡的机制研究

吉林大学重庆研究院

高文文

联合资助

589

核酸外切酶协同CRISPR/Cas9提高柑橘基因组编辑效率的研究

西南大学

彭爱红

联合资助

591

杀菌剂咪鲜胺在三峡库区柑橘园土壤中的分布特征及其迁移机制

西南大学

王小燕

联合资助

592

绿肥翻压促进高山蔬菜土壤磷素活化周转的微生物学机理

重庆市农业科学院

余端

联合资助

593

黄龙病胁迫下CsABI5调控柑橘胼胝质沉积的分子机制

西南大学

姚利晓

联合资助

594

番茄SlGRAS9转录因子调控果实糖积累和耐贮性的机制研究

重庆大学

黄葆文

联合资助

595

SsAsp1降解油菜BnaA01.LEC促进核盘菌侵染的分子机制

西南大学

丁一娟

联合资助

597

磷酸化修饰调控茄科辅助型NLRs 蛋白抗病机制研究

西南大学

孙新华

联合资助

599

弱光下氮素合理配施优化马铃薯光合特性的生理机制研究

西南大学

易小平

联合资助

603

多组学解析水稻生物钟蛋白OsPRR37的层级调控模式

重庆邮电大学

刘川

联合资助

604

三峡库区典型果树根系对土壤有机碳平衡的双刃剑效应

重庆三峡职业学院

刘丹

联合资助

607

山药蔗糖合酶基因调控块茎发育机制的研究

长江师范学院

曹天旭

联合资助

608

番茄转录因子SlOR1调控果实番茄红素积累的分子机理解析

重庆大学

解巧利

联合资助

609

编辑成花素基因（FTs）创建无花作物生产体系

西南大学

肖月华

联合资助

610

基于CRNS多变量综合干旱指数的丘陵山区茶树干旱监测预警技术研究

重庆市气象科学研究所

武强

联合资助

611

C2H2型锌指蛋白TaZFP21在小麦干旱胁迫响应中的功能研究及分子机制解析

湖南大学重庆研究院

李永亮

联合资助

614

基于水稻单片段代换系S3的主效多粒QTL-qSSD5的图位克隆及分子机制研究

西南大学

赵芳明

联合资助

615

BjuDA1与BjuDA2互作调控榨菜瘤状茎膨大的作用机制

西南大学

魏大勇

联合资助

618

转录因子CitMYB21负调控柑橘类黄酮生物合成的分子机制研究

西南大学

申晚霞

联合资助

620

荫蔽和复光对鲜食甘薯糖代谢的影响及生理机制研究

重庆市农业科学院

杨津

联合资助

622

根域限制调控葡萄果实香气积累的分子机制

上海交通大学重庆研究院

李相怡

联合资助

624

基于多组学关联分析的果桑生防菌抗病效应及促生机制研究

重庆市农业科学院

彭芳芳

联合资助

634

解析暹罗斗鱼不同尾鳍形成的分子遗传机理

南昌大学重庆研究院

张万昌

联合资助

658

高压射流磨对全组分香菇浆增香、增鲜与提稳机制研究

南昌大学重庆研究院

陈军

联合资助

659

羊肚菌柄来源γ-谷氨酰肽的咸味增强作用及构效机制研究

西南大学

付余

联合资助

662

大豆基双纤维水凝胶的结构调控及其保鲜作用机理研究

哈尔滨工业大学重庆研究院

李杨

联合资助

663

基于微生物-代谢组学技术解析菌株ZS与J1复配发酵对涪陵榨菜风味形成的影响

重庆市渝东南农业科学院

任亭

联合资助

664

高产Reuterin罗伊氏乳杆菌肠道定向发酵功能低聚糖拮抗蜡样芽孢杆菌的机制研究

南昌大学重庆研究院

张志鸿

联合资助

665

以柑橘皮中果胶为核心壁材的益生菌微胶囊的构建及其结肠靶向定植机制

南昌大学重庆研究院

刘欢

联合资助

666

AbPPO1和AbPPO2基因对假单胞菌诱导的双孢蘑菇黑色素合成的调控机制

西南大学

王文军

联合资助

668

天冬氨酸-tRNA转运酶在β-氨基丁酸诱导采后桃果实Priming抗性反应中的作用机理研究

重庆三峡学院

汪开拓

联合资助

669

芽孢杆菌黑芥子酶酶学性质表征及其在榨菜腌制中的应用

西南大学

杨吉霞

联合资助

670

基于石墨烯量子点-适配体纸基微流控芯片构建及对含油调味品中塑化剂检测机制研究

重庆市食品药品检验检测研究院

刘欢

联合资助

696

噪声胁迫对斑马鱼生殖发育的损伤效应及其机制研究

重庆师范大学

陈启亮

联合资助

697

波能利用型深远海养殖网箱耦合动力特性与俘能性能研究

上海交通大学重庆研究院

张显涛

联合资助

766

玉米小斑病菌中新型倍半萜天然产物的挖掘及生物合成研究

重庆科技学院

曾海春

联合资助

809

基于转录组挖掘荣昌猪精子耐冻性调控机制及相关SNP关联分析

重庆市畜牧科学院

张廷焕

联合实施

829

基于风险知识图谱的粮食进口供应链韧性优化研究

重庆工商大学

方新

联合实施

830

生鲜电商产品库存信息披露的影响及其机制研究

重庆交通大学

易思源

联合实施

1041

油菜MYB转录因子BnMYBR042调控根毛发育的分子机制研究

西南大学

杜海

联合实施

1044

基于无人机高光谱的柠檬黄脉病田间智能监测研究

重庆市农业科学院

李勋兰

联合实施

1045

黑糯玉米花青素积累规律及形成机理研究

重庆市农业科学院

杜伦静

联合实施

1057

基于电化学技术的水产品中丁香酚类麻醉剂快速检测机制研究及装置构建

重庆市食品药品检验检测研究院

牛丽丹

联合实施

序号

项目名称

申报单位

项目负责人

备注

91

SBG1在BR调控水稻籽粒发育中的作用机理研究

西南大学

张孝波

联合资助

92

EjMYB10调控枇杷花青苷积累的分子机理解析

西南大学

张印

联合资助

96

柑橘幼果类黄酮介导胰岛素信号通路ILP调控柑橘大实蝇的发育

重庆市农业科学院

李霜

联合资助

222

BnaERF72调控油菜种子含油量的分子机理研究

西南大学

崔艺馨

联合实施

223

MOC4调控水稻分蘖机理研究

西南大学

王宏

联合实施