美国将对国产及进出口食品中克氏环孢子虫和克罗诺杆菌情况展开评议

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2023年8月9日，美国食品徽生物标准国家咨询委员会(NACMCF)宣布将对相关国产、进出口食品中克氏环孢子虫(Cyclospora cayetanensis)报告展开评议，并更新国产、进出口婴儿配方奶粉中的克罗诺杆菌(Cronobacter spp.)情况，以更好地了解环孢子虫流行、传播、检测和预防措施，协助美国食药局(FDA)实施有效措施，防止这种寄生虫的卵案污染食品。评议截止日期为2023年8月25日。

NACMCF是由美国农业部(USDA)建立的一个咨询委员会，为联邦食品安全机构提供公正、科学的建议和/或同行评审，以制定综合的国家食品安全体奈，确保国内、进口和出口食品的安全。克氏环孢子虫病是由一种罕见的单细胞寄生虫引发的肠胃疾病。消费者会因食用受环孢子污染的食物或水而感染这种疾病，其症状包括腹泻、呕吐、高烧等，如不及时治疗，病症会持续数天甚至一个月，对婴幼儿可能危及生命。

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