玉门市老市区市场监督管理所开展临期食品专项检查守住食品安全底线

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为进一步加强销售环节“临期食品”安全监管，规范食品经营者对临期食品的经营管理，有效防止和控制食品安全隐患。近日，玉门市老市区市场监管所开展临期食品专项检查，着力净化食品消费市场，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

压实主体责任。监管人员通过加强行政指导，引导督促食品经营者建立健全并严格落实临期食品管理制度，强化对临期食品到期下架退市的监督管理，防止因处置不当引发食品安全风险。一是要求食品生产经营者必须对临期食品设置专区(专柜)，在醒目位置明示“临近保质期食品销售专区（专柜)”，并设置“本区域食品为临近保质期食品，购买后请在保质期内食用”的提示牌。二是要求食品经营者结合“日管控、周排查、月调度”工作，严格落实经营场所临期食品定时、定人、包片自查制度，定期检查库存和待销售食品，确保临期食品及时转至临期食品专区或专柜进行销售。三是鼓励食品经营者采取打折、买赠、降价等促销方式销售临期食品，减少食品浪费。

强化监管执法。监管人员对辖区内食品经营单位开展巡查，加强临期食品监督检查，对未设置专区（专柜）和提示牌、未及时自查清理临期食品等存在食品安全隐患的，督促食品销售经营者采取有效措施进行整改，及时消除食品安全风险隐患。对篡改或标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期食品等违法违规行为，坚决依法依规严格查处。截至目前，已排查食品经营企业113家，发现问题隐患27处，责令企业立即整改，及时消除安全隐患。

下一步，老市区市场监管所将继续针对辖区内重点区域、重点场所和薄弱环节，规范临期、过期食品处置流程，明确处置环节措施、责任和要求，推动临期食品专项整治工作走实走深，助力国家食品安全示范城市创建。

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