塞尔维亚修订香辛料、香辛料提取物和混合香辛料质量标准

(资料图片仅供参考)

2023年8月21日，塞尔维亚农林和水资源部发布公告，修订香辛料、香辛料提取物和混合辛料质量法规。本次修订的主要内容包括：

1.修订黑胡椒质量和品质要求，规定其水分含量不超过13%,灰分含量不超过7%,胡椒碱含量不低于2%,黑胡椒籽中外源杂质含量小于15%等；

2.补充规定切碎或磨碎牛至叶中牛至芳香油含量不低于1.5ml/100g；

3.补充规定含有肉桂的混合香辛料中肉桂芳香油含量不得低于0.3ml/100g;

4.修订辣椒粉中天然着色物质含量的测定方法等。

该修订自尔维亚官方公报发布第8日起生效。

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