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8月蔬菜产量增加价格运行平稳 9月抓好茬口接续夯实冬季供应基础

2023-09-08 08:27:12        来源:农业农村部


【资料图】

近日,农业农村部种植业管理司在全面调度8月蔬菜生产情况基础上,组织国家气象中心、部分蔬菜主产省、中国农科院蔬菜花卉所、中国蔬菜协会及有关专家,会商研判当前及9月蔬菜生产供应形势。总的看,8月除黄淮、华北洪涝灾害造成局地蔬菜减产外,全国大部主产区光温条件适宜,加之西北冷凉地区蔬菜8月集中上市,全国蔬菜产量环比、同比均有所增加,地头价运行平稳。当前,黄淮海及环渤海地区设施蔬菜陆续进入定植高峰,全国蔬菜在田面积10472万亩,同比增加130.3万亩,稳产保供基础较好。受节庆消费拉动,加之局部地区台风影响,预计9月份地头价将小幅上涨。

据蔬菜地头价定点监测,28种蔬菜8月地头均价2.67元/公斤,同比涨1.5%,如剔除价格异常偏高的姜(12.7元/公斤)、大蒜(7元/公斤),26种蔬菜地头价同比下降14.6%,比常年低6.6%。环比看,8月地头价与上月持平,仍处于年内最低位,主要是由于春季甘肃等西北冷凉地区持续低温,蔬菜播栽推迟半个多月,造成上市高峰集中在8月,对价格起到一定平抑作用,常年8月份季节性涨价情况没有出现。

从品种看,28种蔬菜中15种地头价环比下降、13种上升。其中,芹菜、结球甘蓝、花椰菜和番茄降幅超过20%,主要是甘肃、宁夏、河北北部等冷凉地区蔬菜处于采收高峰期,芹菜、结球甘蓝、花椰菜等喜凉蔬菜供应量持续增加;番茄因去年市场行情较好,宁夏等产区今年扩种较多。芥菜、黄瓜、菠菜、苦瓜、油菜等5种蔬菜涨幅超过20%。芥菜主要是浙江等产区8月持续降雨,对芥菜生长及采收不利;黄瓜因河北、山东、辽宁等当季产区开始换茬,且河北局地受洪涝影响产量下降;菠菜受内蒙古、河北等主产区降雨影响,油菜受长江流域高温湿热影响,上市量均减少。

从区域看,6大优势区蔬菜地头价环比“4降2升”。北部高纬度夏秋蔬菜、长江流域冬春蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜等4个优势区地头价延续7月以来的下降走势,环比分别降13.1%、3.9%、2.1%和1.9%。黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区部分设施处于休棚期,露地蔬菜陆续拉秧换茬,地头价环比上涨4.7%。华南与西南热区冬春蔬菜优势区因高温高湿处于上市量较低阶段,地头价环比上涨2.7%。

9月是夏秋茬口交替阶段,高山高原蔬菜采收陆续进入尾声,产量下降,局部地区、个别品种可能出现阶段性衔接不畅,给市场供应带来一定波动。综合各方面信息分析研判,当前全国蔬菜生产基础较好、总量充足,预计9月及“中秋”、“国庆”两节蔬菜供应有保障,价格受消费带动可能小幅上涨。一是蔬菜在田面积增加较多。据调度,当前全国蔬菜在田面积10472万亩,同比增加130.3万亩。蔬菜旬产量连续3旬增加,同比增加52.3万吨。9月黄淮海地区、长江流域等主产区秋茬露地蔬菜将逐步迎来产量高峰。二是气象条件总体利于蔬菜生产。据气象部门预测,9月全国大部蔬菜主产区气温接近常年同期或偏高,光热条件较好,除广东、福建等华南沿海和西南局部地区降雨较常年偏多外,其他主产区总体适宜,有利于蔬菜产量提升。三是蔬菜消费增加带动价格上涨。随着全国进入开学季,集团性消费大幅增加,加之“中秋”、“国庆”节日、亚运会举办等将拉动蔬菜消费,预计9月地头价呈小幅上涨态势。

未来一段时间,黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区将进入日光温室蔬菜定植高峰期。我司将抓好蔬菜茬口转换期指导,夯实冬春蔬菜生产基础,继续绷紧防灾减灾这根弦,切实落实防范应对措施,确保蔬菜稳定均衡供应。一方面,抓好关键期管理。组织专家指导各地落实育苗和移栽期技术措施,重点防止幼苗徒长,加强粉虱、蚜虫等防治,确保培育无病虫壮苗。抓好设施蔬菜连作障碍综合治理试点工作,推广应用精量灌溉施肥、土传病害防治等技术措施,确保定植质量,夯实冬季高产基础。另一方面,强化防灾减灾。9月以来,台风“苏拉”、“海葵”接连登陆东南沿海,特别是近日受“海葵”影响,福建东部多地出现暴雨到大暴雨,局地出现极端强降雨,对福建等沿海局部地区蔬菜生产带来一定影响。我司将密切关注灾情发展,及时研判灾害影响,组织专家强化技术服务,指导落实好抗灾救灾和恢复生产各项措施,同时指导做好产销衔接,保障蔬菜供应。

附件: 8月主要蔬菜品种地头价监测表.docx

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