昆明呈贡区吴家营街道开展学校食堂食品安全集中检查

为切实消除学校食堂食品安全风险隐患，严防食品安全事件发生，日前，昆明呈贡区吴家营街道市场监管所对辖区部分大中小学及幼儿园食品安全进行集中检查。

当天，检查组先后来到昆明理工大学呈贡校区、呈贡区实验学校及昆明理工大学附属幼儿园，对学校食堂食品安全进行全面检查。期间，重点对各学校食堂食品安全管理机构、从业人员培训和健康管理、食堂卫生设施设备、采购食品索证索票、加工制作食品过程管理、餐具清洗消毒及食品添加剂管理等环节存在的风险隐患进行全面排查检查，进一步夯实学校食品安全管理主体责任。

据了解，吴家营街道市场监管所已在3月对辖区范围92个食堂、400多个饮食经营户，以及学校外围800多个小经营户开展全方位、无死角的食品安全检查。

关键词： 食品安全 食品添加剂 乡村普法 市场监管