重庆市市场监督管理局关于1批次不合格食品核查处置情况的通告（2022年第20号）

(资料图片仅供参考)

在总局食品安全监督抽检中，涉及我市1家生产企业1批次食品不合格。现将不合格食品核查处置完成情况通告如下：

一、抽检基本情况

重庆市华银山野菜开发有限公司2022年6月16日生产的老灶卤花生（辣卤味），经抽样检验，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB　2760－2014《食品安全国家标准　食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格

二、对企业违法违规行为依法处罚情况

武隆区市场监督管理局依法责令该公司改正违法行为，并给予行政处罚：没收违法所得520元；罚款50000元。

三、原因排查及企业整改情况

经重庆市华银山野菜开发有限公司自查，不合格原因为原料采购把关不严（采购的原料带入），含有山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐，已停止不合格原料使用，后续该公司将严格落实食品安全主体责任，严把进货查验关，确保食品安全。

关键词： 食品安全 山梨酸及其钾盐 脱氢乙酸及其钠盐