环球热门:赤峰市市场监管局组织开展“年夜饭”食品安全督导检查

(相关资料图)

春节将至，为了让广大人民群众吃得安全、吃得放心，近日，赤峰市市场监管局组织开展“年夜饭”食品安全督导检查，督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，严防严控食品安全事件发生。

执法人员采取“四不两直”的方式，以春节期间城区承办“年夜饭”和加工制作蒸碗、卤味的大中型餐饮单位为重点，对餐饮单位从业人员健康证明是否在有效期内；是否严格履行食品原料索证索票、进货查验义务；食品加工制作和就餐场所是否保持清洁卫生；食品添加剂是否落实“五专”管理；餐饮具是否清洗消毒到位；是否主动提供并提醒消费者使用公筷公勺，提倡文明用餐等进行了全面检查。

截至目前，赤峰市市场监管局共检查餐饮单位13家，发现违法违规问题16项。在检查中发现的违法违规问题目前已交由属地市场监管部门监督整改。通过此次督导检查，进一步提升了餐饮服务单位的食品安全意识，为节日期间消费者的饮食安全奠定了基础。

下一步，赤峰市市场监管局将持续对农村集体聚餐、“年夜饭”、网络餐饮等重点单位开展定向检查，全力守护百姓饮食安全。在此，也特别提醒广大消费者：外出就餐时，要选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮场所，用餐后要保留好预订票据、发票等消费凭证。如遇到食品安全、消费维权等问题，请及时拨打12345电话投诉举报。

关键词： 食品安全 组织开展 食品加工