每日动态!白山市市场监管局采取三项措施对食品生产企业做好证前帮扶

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白山市市场监管局立足职能，积极采取措施帮扶食品生产企业，助力企业发展。一是通过提前介入、服务前移等措施，在企业规划期间派出人员到现场指导厂房规划、产品工艺布局、生产标准等关键环节，排除食品安全隐患，防止企业因不懂技术造成时间和资金上的浪费，为企业发展再添助力。二是充分运用许可行政手段，指导企业设立食品安全管理机构、配备专门人员，制定食品安全各项制度。规范企业在原辅料采购、精准投料、生产过程控制、产品检验、储存、销售等环节上落实责任。监督企业定期对生产过程、食品安全的状况进行自查，做到源头严防、过程严管、产品风险严控。督促企业要制定食品安全事故和突发事件的处置制度，包括产品召回制度。引导企业加大研发、检验检测设施设备的投入，加强产品标准的制定，保证生产出来的产品既安全又营养健康。三是针对如何降低食品生产者标签不合格风险，通过许可审核这个环节加强规范标签标识管理，避免虚假标注和误导消费。

关键词： 食品安全 企业发展 工艺布局