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澳新拟批准通过酶转化法生产甜菊醇糖苷

2023-02-07 14:18:30        来源:食品伙伴网


(资料图)

    据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2023年2月6日,澳新食品标准局发布229-23号通知,其中A1268号申请,申请批准几种来源于转基因大肠杆菌的酶作为加工助剂,通过生物转化生产强力甜味剂甜菊醇糖苷(Steviol glycosides)。

关键词: 生物转化 大肠杆菌

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