微速讯：湖州市市场监督管理局吴兴区龙泉所开展学校食堂安全检查拧紧校园食品“安全阀”

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开学季来临，为切实保障春季开学师生用餐安全，近日，湖州市市场监督管理局吴兴区龙泉所开展学校食堂安全检查，全力筑牢安全防线，用心护航春季开学“第一餐”。

执法人员对辖区内四中、龙泉小学、艺术幼儿园等各学校食堂开展全覆盖执法检查，重点查验证照、食品安全组织管理、环境卫生、应急预案、从业人员健康管理、进货查验、原料贮存、食堂操作规范、食品留样等情况。执法人员要求学校食堂要彻底清理库存食材，保持食材新鲜度，加工食材要煮熟煮透；同时要求个学校落实食品安全主体责任，确保食品安全不出问题。

下一步，龙泉所将联合区局食品协调科对学校食堂原材料进行监督抽检，确保食品安全，为广大师生提供安全放心的就餐环境。

关键词： 食品安全 执法人员 安全检查