【世界聚看点】玉门市市场监督管理局开展春季学校食堂食品安全专项检查

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为切实做好校园及周边食品安全工作，努力让监管跑在风险前面。近日，玉门市市场监督管理局提前谋划，统筹安排，对辖区内学校食堂（含托幼机构）、校园及校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查。

在检查过程中，一是重点检查食材采购贮存、库存产品清理、索证索票、从业人员卫生健康管理、加工操作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节。二是督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制，对检查中发现的问题和不足，现场进行指导并提出整改建议，要求限期整改到位。三是加强校园周边监管，对辖区内中小学学校周边200米范围内的餐饮店、食杂店等食品经营单位开展全方位无死角监督检查，彻底杜绝“三无”产品、过期变质食品、五毛食品、麻辣面制品等不合格食品进入市场，督促经营者落实自查制度。截至目前共检查学校食堂2家，校园及周边食品经营单位16家，提出限期整改2家。

下一步，玉门市市场监管局将继续加强对学校食堂及其周边食品经营店的监督检查力度，同时对检查出的问题进行“回头看”，全面排查和整治安全隐患，切实保障广大师生舌尖上的安全。

关键词： 食品安全 监督检查 严格落实