全球热推荐：加快落实食品安全“两个责任”全力推进拉萨食安城市创建———拉萨市加强政策解读和宣贯培训

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为深入贯彻落实拉萨市委、市政府关于食品安全“两个责任”工作的安排部署，推动全市落实落细企业食品安全主体责任工作，2月16日上午，拉萨市食品安全委员会办公室组织市县两级市场监管局“两个责任”工作专班负责人和食品生产经营企业负责人，以线上线下的方式开展专题培训，参训人员共计240余人。

此次培训邀请西华大学食品与生物工程学院理学博士、硕士生导师张良教授为与会人员做政策解读和专题培训。重点对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《拉萨市市场监督管理局督促食品生产经营者落实食品安全主体责任实施方案》进行了全面的解读，并围绕食品安全“两个责任”工作进行了讲解，引导食品生产经营主体严格落实食品安全主体责任，建立健全工作台账，夯实食品安全基础，全面推动全市食品安全“两个责任”工作机制落地见效，助推国家食品安全示范城市创建，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。本次培训对推动落实企业主体责任具有较强实际意义和具体操作性，为基层监管人员和食品生产经营企业落实食品安全工作，统一执法尺度，严守食品安全底线，提升企业食品安全质量管控水平作了一次详细的培训辅导。

食品安全“两个责任”的贯彻落实既是拉萨市创建国家食品安全示范城市的重要示范引领项目，也是2023年全市食品安全工作的重要内容。拉萨市食品安全委员会办公室要求各县（区）食安办、市场监管部门、全市食品生产经营企业要深刻领会开展落实“两个责任”工作的重要意义，迅速开展落实企业主体责任台账的自建工作，完善企业各项食品安全制度，严格落实“日管控、周排查、月调度”，合理配置食品安全工作岗位，责任到岗、任务到人，实现“找得到人、查得了事、落得了责”。

下一步，拉萨市食品安全委员会办公室将加强对县（区）监管部门的培训指导力度，帮扶辖区企业做好落实主体责任各项工作，掌握全市食品生产经营企业培训覆盖情况、台账建立情况、制度落实情况、落地见实效情况，严格规范食品生产经营行为，确保企业食品安全主体责任落实落地见成效，力争2023年拉萨市“两个责任”推进工作走在全区前列。

关键词： 食品安全 经营企业 严格落实