全球观察：山西省市场监督管理局“七个坚持”全面推进食品安全抽检工作

【资料图】

近日，山西省市场监督管理局制定《2023年食品安全抽检监测工作要点》，明确将紧紧围绕全省市场监管工作会议“五全为基、六有为要”的总体思路，立足“七个坚持”，着力增强食品抽检针对性、有效性和系统性，充分发挥食品抽检排查食品安全风险隐患和在食品安全监管中的“雷达”作用，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

一是坚持问题导向，科学制定抽检监测计划。聚焦专项整治、“你点我检”、投诉举报、舆情事件等反映的食品安全问题，坚持专项抽检与常规性抽检相结合，加大不合格食品生产企业的跟踪抽检力度，统筹省、市、县三级抽检监测任务分工，制定实施食品抽检监测工作计划。二是坚持科学客观，均衡推进抽检任务实施。根据《“十四五”市场监管现代化规划》要求，结合全省抽检计划重点任务安排，加强食品抽检任务年度统筹、季度调配、月度落实，从时间、区域、品种上推进均衡抽检，提高抽检靶向性。三是坚持责任落地，提升核查处置工作效能。严格落实“五个到位”要求，强化督促对多批次抽检不合格食品生产经营企业核查处置工作的执法力度，切实防控食品安全风险。四是坚持拓展深化，推进食品安全社会共治。按照“时、度、效”原则，及时准确公布食品安全监督抽检信息。加强同科研院所、行业组织、新闻媒体等协作，及时编写消费提示和风险解析。践行“我为群众办实事”实践活动，推动“你点我检”制度化、标准化、规范化、常态化。认真落实“厉行节约、反对浪费”要求，规范食品抽检合格备份样品处置工作。五是坚持互联互通，加强抽检数据统计分析。深入挖掘抽检监测数据的广度和深度，切实增强抽样检验数据的准确性、完整性、规范性，为食品安全监管提供技术支撑，防范区域性、系统性风险隐患。六是坚持质量至上，强化承检机构考核管理。加强对全省各级承检机构的抽查，重点抽查承担我省食品抽检任务量较大、抽检合格率高、中标价格低的承检机构。七是坚持守正创新，夯实食品抽检工作基础。针对抽检存在的问题和短板，完善各项重点环节的工作机制。组织全系统业务培训与知识竞赛，营造比学赶帮超的良好氛围，努力打造一支讲政治、守纪律、业务强、抓落实、作风好的食品抽检队伍。

关键词： 食品安全 食品安全监管 监测工作