衡阳：突出“四个重点”开展“五一”节前食品安全专项检查

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“五一”小长假即将来临，近日，衡阳市市场监管系统突出重点场所、重点单位、重点品种、重点内容，开展节前食品安全风险隐患排查，筑牢节日期间食品安全防线。

此次节前食品安全专项检查以旅游景点、高速公路服务区、车站码头等为重点场所，以民宿、“农家乐”、承办婚宴大型餐饮单位、大型商超等为重点单位，以畜禽肉、时令果蔬、鲜活水产品等节令食品为重点品种，以人员健康、索证索票、环境卫生、清洗消毒、规范操作、制止餐饮浪费等为重点内容进行检查，督促食品经营单位落实食品安全主体责任。

4月28日，市市场监管局执法人员先后来到王一实业集团香江百货有限公司、林隐假日酒店等单位，对食品安全主体责任落实情况、“两个责任”机制开展和反食品浪费等内容进行专项检查，要求各食品经营单位落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强从业人员培训，确保节日期间食品安全。

据悉，市市场监督管理局做到早安排、早部署，结合食品安全“两个责任”工作，出台《关于做好“五一”期间食品安全监管，预防夏季食物中毒的通知》，及时发布《“五一”期间食品安全温馨提示》。

截止目前，全市共出动执法人员7856人次，检查食品销售者1332 家（次），餐饮单位1718家（次），农（集）贸市场112家（次），旅游景区9个次，共发现食品安全违法问题63个，下达责令改正通知书33份。

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