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加拿大批准来自米曲霉AT1727的羧肽酶D用于各种食品中

2023-05-25 11:12:29 来源：食品伙伴网

【资料图】

2023年5月23日，加拿大卫生部发布NOM/ADM-0201号文件，拟修订允许使用的食品酶清单，批准来自米曲霉AT1727的羧肽酶D（Carboxypeptidase D）用于各种食品中。

此次修订自2023年5月23日起生效。

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