2023-07-04 17:32:53 来源:厦门技术性贸易措施信息网
【资料图】
大多数反式脂肪是通过向植物油中添加氢气的工业过程形成的,这使得植物油在室温下变成固体。这种部分氢化油价格低廉,不易变质,所以用它制成的食物保质期更长。但是,反式脂肪会增加求坏"胆固醇,降低“好”胆固醇,从而增加患心脏病的风险。
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