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环球通讯!抚州崇仁县市场监管局开展景区食品安全专项检查

2023-07-06 10:24:12        来源:江西省市场监督管理局


(资料图)

暑期旅游市场加速升温,各景区即将迎来游客高峰,为切实保障景区食品安全卫生,维护消费者合法权益,让游客吃的放心,近日,崇仁县市场监管局采用随机抽查方式开展景区食品安全专项检查。

执法人员以景区及景区周边超市、餐饮店及农家乐等为重点区域,重点检查经营者是否落实食品安全经营主体责任;是否取得《食品经营许可证》;是否建立《食品安全应急预案》;是否落实原料采购索证索票和验收制度;是否建立进销货台账;厨房是否增设抽油烟机、消毒柜、通风、“三防”等设施设备;从业人员是否完成健康体检,持证上岗等。督促各经营单位严把采购关、贮存关和加工制作关,食品制作区域要消毒清洁到位并建立消毒台账,人员要定期体检并佩戴口罩经营,餐具消毒、厨房环境卫生、防虫防鼠、一定规模集体聚餐食品留样记录等。

从检查结果来看,食品安全状况总体良好,但个别存在进销货台账不够健全等问题,执法人员当场下达监督意见书。下一步,崇仁县市场监管局将持续跟紧并督促落实检查中发现的整改事项,确保景区食品安全。

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