以色列发布无麸质预包装食品的标签要求

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2023年1月23日，以色列发布G/TBT/N/ISR/1278号通报，以色列卫生部公布了名为“保护公共健康（食品）（无麸质预包装食品的标签）5783-2022”的拟议法规。该草案将取代之前名为“公共卫生条例（食品）（面筋标签），5756-1996”的条例；将适用于不含麸质的食品标签，并要求按照草案的要求标注“无麸质”或“固有无麸质”字样；该草案将规范导致过敏或不容忍的预包装食品的标签要求，将另行通知。这些新法规基于并类似于关于向消费者提供食品信息的法规（EU）No1169/2011。保护公共健康（食品）（无麸质预包装食品的标签）5783-2022的主要内容包括：（1）规定了面筋的定义。面筋是植物性蛋白质，由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成；（2）婴儿配方奶粉和婴儿后续配方奶粉应不含面筋；（3）制造商或进口商对预包装的食品单独标记“无麸质”的方式。

关键词： 包装食品 主要内容 麦谷蛋白