观点：兰州市西固区市场监督管理局联合多部门开展“小饭桌 大安全”专项检查

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近日，兰州市西固区市场监督管理局联合教育、卫健、住建、消防、乡镇街道等多部门组成检查组，联合开展“小饭桌 大安全”专项检查。

各部门按照职责分工对“小饭桌”进行全面细致的检查，检查过程中发现部分“小饭桌”从业人员食品安全意识薄弱、管理制度不健全、食品原辅料相关资质不全等问题，检查组工作人员要求负责人立即整改，不能当场整改的，责令其限期整改。同时，督促“小饭桌”经营者严格落实食品安全第一责任人的主体责任，建立完善各项规章制度，严把食品、食材进货关，严格执行食品安全自查等各项食品安全管理制度，加强“小饭桌”食品从业人员的食品安全知识和预防食物中毒知识的宣传和培训，提高从业人员的食品安全意识，教育、卫健、消防、住建、乡镇街道等部门对传染病防治、消防安全、燃气安全等方面进行了全方位检查，严格规范“小饭桌 大安全”经营秩序。同时，在检查过程中执法人员积极宣传“创建国家食品安全示范城市”和“创建全国文明典范城市”具体内容，通过发放“创城”宣传手册和宣贯食品安全相关法律法规，营造了良好的宣传氛围，提升了群众对创城工作的知晓率，切实保障中小学生在“小饭桌”就餐安全，让家长放心、群众满意。

下一步，将持续强化对“小饭桌”监管力度，扎实有效排查“小饭桌”安全风险，持续做好“小饭桌”食品安全等各项安全监管工作，提高学生家长及社会公众对校外托护点（小饭桌）安全生产监管工作的认知度、参与度，形成全社会关注、支持、参与的良好氛围，切实保障中小学生“舌尖上的安全”，坚决筑牢安全防线。

关键词： 食品安全 从业人员 兰州市西固区