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速递!欧亚经济联盟修订《禽肉及其制品安全》技术法规

2023-03-03 12:18:31        来源:食品伙伴网


(资料图片)

    欧亚经济联盟官网3月1日法规发布信息:该联盟常设管理机构欧亚经济委员会理事会发布N.23决议,对《禽肉及其制品安全》技术法规进行修订,修订内容如下:

1) 制订3岁以下婴幼儿禽肉香肠制品中硝酸盐的含量要求:≤30mg/kg;

2) 修订硝酰佐胺(亚硝基二甲胺和亚硝基二乙胺之和)在禽肉罐头、半成品、巴氏灭菌香肠等产品中的限量值要求:由≤0.002mg/kg修订为不得检出(<0.001mg/kg)。

该法规修正案将于2023年3月31日生效。

关键词: 技术法规 亚硝基二乙胺 不得检出

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