日本修订食品和食品添加剂标准

2023年7月26日，日本厚生劳动省发布生食发0726第1号公告，修订《食品和食品添加剂标准》。主要内容为：

修订部分食品中稻瘟灵等农兽药的最大残留限量，部分具体限量见下表；

制订食品添加剂植酸钙的规格标准，并规定使用范围和用量要求(仅允许在葡萄酒中添加，最大用量0.08g/L)；

【资料图】

食品添加剂硫酸铜的使用范围新增葡萄酒，最大用量10mg/L。

该公告自发布之日起实施，稻瘟灵农兽药最大残留限量变化自发布之日起一年后生效。

农药名称	食品名称	修订的最大残留限量mg/kg	现行的最大残留限量mg/kg
稻瘟灵	大米（含糙米）	7	10
二脒那秦	乳	0.2	0.15
苯哒嗪	牛、猪以及其他陆生哺乳动物的肉、脂肪、肝脏、肾脏、乳	0.01	/
溴谷隆	扁豆、黑豆、芸豆等小豆类	0.01	/

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