辽宁锦州开展节日食品安全联合监督检查

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元宵佳节将至，为保障节日期间广大市民饮食安全，市公安局、市市场监管局连日来组织开展保障重要节日期间食品安全联合专项行动。

此次行动以大型商场超市、农贸（集贸）市场、年货大集等为重点单位，以元宵（汤圆）等节令食品为重点品种。食品生产环节重点检查是否严格坚持生产环境卫生要求、是否严格把控生产原料质量；食品经营环节重点检查是否开展进货查验，索证索票等证明材料是否齐全、食品标示标签是否规范、是否存在销售过期食品行为等。同时，监管人员要求相关经营主体要切实落实食品安全主体责任，加强食品安全源头把控，防止“三无”产品、劣质食品流入市场，杜绝以次充好，以假乱真等违法犯罪行为。

在此提醒广大消费者，购买元宵（汤圆）等节令食品应到证照齐全、管理规范的超市、市场采购；在选购预包装食品时，应查看食品包装袋上是否标注厂名厂址、生产日期和保质期等，谨防“三无”食品和山寨假冒伪劣食品；购买时注意索取保存发票、购货小票等凭证；购买的速冻元宵（汤圆）应按照标签上的贮藏要求冷冻保存，不可长时间放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。

节日期间，监管部门将持续开展对食品生产经营单位的监督检查，督促生产经营者切实履行食品安全主体责任，重点打击整治节日期间与人民生活密切相关的食品违法犯罪行为。

关键词： 食品安全 监督检查 违法犯罪